標題: [中式食譜] 乾煎 倉 魚 伴 千 島 醬 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-11 08:06 PM     標題: 乾煎 倉 魚 伴 千 島 醬


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; F7 }, _. }5 f! ^6 T8 i3 ]3 l% O* Qtvb now,tvbnow,bttvb銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量公仔箱論壇+ Z& `6 g, e9 H- {7 v8 V
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汁 料 ：  汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升
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做 法0 \) _6 ]3 U! T$ V; ]7 H' `
1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 ， 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 ， 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 ， 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 ， 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。+ W* |3 O& @, k* L* s( H, H! M
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2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 ， 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) ]9 D5 y2 y- d( c8 h! i

7 v5 _+ b2 r/ z9 Y/ |7 {' ntvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ：
  d4 w: B! {3 L0 X5.39.217.77:8898拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。5.39.217.77:8898: x% V% _" ^7 k- g2 ]" D

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