標題: [中式食譜] 創意咖哩飯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-11 08:01 PM     標題: 創意咖哩飯

菜名：創意咖哩飯
) P$ k% D: N" u4 ]' I( t5.39.217.77:8898材料：
2 ]+ T- L$ i8 O1 ?! h3 F3 \' e/ F, [(主食材)：熱白飯1大碗
+ c3 y* b8 X% x6 n2 T) O" K* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白
6 J$ B4 v4 c- b8 I2 \; h! R6 l" n5.39.217.77:8898(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油3 K1 g: Y* x9 n/ y0 [5 h0 o8 }/ X; l
做法：
% t) a7 j1 N" ~: }公仔箱論壇1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb2 @% }+ Y/ ?/ ?
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。公仔箱論壇3 u& C# Z$ }1 m4 K3 f) ~, L- M
3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。

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作者: ke0304    時間: 2008-6-12 04:00 AM

add some coconut milk and lemon glass in the recipe will taste  much better.

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