標題: [健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2016-4-29 07:10 AM     標題: 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

番茄汁怎麼喝最健康tvb now,tvbnow,bttvb! ?& o$ V# }4 R) w, {3 M
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
* D- K  D. D" b: W8 t. [; d3 H２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。公仔箱論壇0 W' Q/ k+ P4 I' V. Q& j
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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4 U# J& M  X/ _9 P# c2 ~- Q: S
; S. E$ b) R5 htvb now,tvbnow,bttvb４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。. N4 V, G( D$ i. i. f) [7 a, }" }( q
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/ @6 k0 h' l: e3 u公仔箱論壇番茄這樣吃最好5.39.217.77:8898: C# F* X: x& ?& R1 r: y4 O

9 ~4 J$ R: Q$ t+ @2 {tvb now,tvbnow,bttvb１．愈紅愈好
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' f+ F6 e) x$ S9 b7 r" a2 ?: @番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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7 |% u$ [! p& ~7 K0 q２．加熱吃比生吃好
7 g- O/ Y% }0 _8 a/ e" N5.39.217.77:8898破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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, S$ ]7 S, h$ R4 [, T# |３．不要去皮
1 Q* x6 W2 O8 A; O/ b1 |& l5 z公仔箱論壇外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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４．想生吃,建議飯後+ p, q4 J* g7 a+ ^: z
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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５．烹調番茄最好用油
( ]9 U3 Q# P# C' O' _也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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8 v+ `! k1 D% s' n# wtvb now,tvbnow,bttvb６．補充番茄製品
3 k# ]- I) a% b番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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4 w0 W$ t* L, f& C) q$ s- X+ S公仔箱論壇７．盡早吃完
0 Y) V5 }0 A8 O+ Q& d公仔箱論壇茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。公仔箱論壇* z5 o  c& s# g1 p( q
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哪些人要多吃番茄？
5 K  m' z4 Q) R3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# \# y/ z# o: \- l5 S* |
１．愛美女性。
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２．想要減肥的人。. p3 `4 f: V1 l( ?1 R: i" C% s

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３．想要永保青春,抗老化的人。
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* I3 G& `* X) `' p8 P４．壓力過大的上班族。+ O* K! C) G1 M' U! b" |$ r8 ~
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５．年過４０的中年男性。
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６．想要預防癌症的人。
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( X; }) |$ f. r# [0 mtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素小檔案：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- `4 b. P  M8 D5 ?+ C

9 N8 I. Y  G& L* C$ ?5.39.217.77:8898茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。

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