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[健康食品]
人參(人蔘)的醫藥理論:
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2008-6-10 11:57 AM
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人參(人蔘)的醫藥理論:
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人參專區/人參功效
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前言
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人參（C.A. Meyer）為五加科人參屬之植物，自古以來即被稱為「草藥之王」，被古代醫學論證為「扶正固本」的養生極品。這種珍貴的藥材，早在五千年前便在中國東北的山區被發現，被應用在中醫學上亦已達三千年之久。
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種植人參極為困難且成本昂貴，土地先要休耕十五年，期間種植紅松樹去除紅松樹後需將土質翻曬數十次，消除土壤中的細菌，以吸收日月精華，並要不斷添加有機肥料，但不能噴灑任何藥物或化學肥料。以兩年為單位，參苗必須要移植到另一個參床，採收第四年之種子繁殖。目前野生的人參已愈來愈少，市面上的人參絕大部份是人工培植的（又名園參）。
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人參的功效
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在中國最古老的一本藥學著作”神農本草經“中記載人參：『補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年』。並將人參列為上藥之代表。所謂上藥，即”主養命、以應天、無毒、多服久服不傷人、欲輕身益氣、不老延年者，本上經“。後繼醫家對人參研究更是不遺餘力，近代中國將人參的臨床效果與藥理作用總結為”人參七效說“：
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‧ 補氣救脫－消除疲勞，增進體力。
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‧ 益血復脈－治療貧血、低血壓、心臟衰弱。
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‧ 養心安神－對於神經衰弱、自律神經失調有效。
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‧ 生津止渴－治療身體的乾燥，對於糖尿病有效。
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‧ 補肺定喘－對結核性的乾喘、氣喘有效。
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‧ 健脾止瀉－對於腸胃疾病、下痢、便秘、食慾不振有效。
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‧ 托毒合瘡－對於腫庖、疙瘩、乾燥的肌膚有效。
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全面性雙向調理的原理
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人參的作用不是單向的，例如：人參既能降血壓，亦可升血壓，它完全是因人而異，根據個體的需求發揮其效果。知名的人參研究專家，伊索拉爾萊克曼博士（Dr.IsraelBrekhman ）將人參此種對症顯效的思維能力稱為「適應性」。具有適應性的植物須具備三個條件：
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一、提高機體抵抗力，並幫助人體適應內在和外在的壓力。
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二、對病變的人體功能產生良性影響，助其進行調節，使其重新恢復正常。
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三、無副作用，可安心使用。
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人參的此種作用可以由生物學的角度得到解釋。日本近畿大學藥學部久保道德教授指出，人參含各種活性物質，必須經口整體服用，才能產生預期效果。其原理則是：人參成分藉由胃消化，由胃及小腸吸收，透過門脈血管運送至肝臟，進入肝臟中的人參成分，由肝臟細胞識別其本身必要的成份，將必要成份運送至血液中，發揮功效。所以，使用人參必須將所有成分內服，才能在人體各部位做正確的處理，以產生良好的作用。
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人參的成份
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人參的全面性功效，來自於其中所蘊含的大量元素成份。人參的成份可區分為「非特殊活性物質」與「特殊活性物質」二類（見表一）。人參的非特殊活性物質包含維他命、礦物質、微量元素、氨基酸、香精油、脂肪、糖類等。對人體機能有相當的幫助。而人參更受重視的，當屬其中所含的特殊活性物質。人參的特殊活性物質是60年代莫斯科的一個科學家小組所發現，即現在眾所周知的「人參皂苷」。人參的人參皂苷生於花、葉、和根皮中，再運送至根部儲存。其含量多寡，則由氣候、土壤及種子品質而定。人參皂苷也非均勻分佈於整株人參中：人參主根含有的人參皂苷較少，側根中的含量比主根高3倍，鬚根的含量則多出10倍。人參活性物質的作用，則如表二所示：
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表一 人參的成份
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特殊活性質
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人參二醇類（ Panaxdiole group ）
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人參皂苷（ Ginsenosides ） :Ra1,Ra2, Ra3, Rb1, Rb2 ,Rb3,Rc, Rd,Rg3,Rh2,Rs1,Rs2
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人參三醇類（ Panaxtriole group ）
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人參皂苷 （ Ginsenosides ） :Re,Rf,Rg1, Rg2,Rh1,Rh 3
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齊墩果酸 （ O leanolic acid ）
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人參皂苷（ Ginsenosides ） :Ro
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苯酚（ Phenoles ）
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麥芽醇 ( Maltol )
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非特殊活性質
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維他命 B-12,folic acid, nicotin ic acid, pantothenic acid, biotin, nic o t in amide
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礦物質 銅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、鋁
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微量元素 鎳、錳、鉻、鋅、硒、鉬、鈷、釩、鍺
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氨基酸 Aspartic acid, G lycine, alanine, praline, valine, isoleucine, tyrosine, phenylalanine, fatty amino acids, arginin e
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香精油 200 種不同成份
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脂肪（ 0.05% ） 天然脂肪
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糖類 葡萄糖、果糖、糖化物、麥 芽 糖
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資料來源：德，恩斯特 .D. 普林森伯格博士（ Dr. Ernst. D. Prinzenberg ）
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表二 人參活性物質的作用
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整體作用
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‧ 具有促進分泌副腎皮質荷爾蒙的作用，對精神緊張的抵抗力得以增強。
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‧ 促進 DNA 之合成作用，且可增加紅血球及白血球的數量。
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‧ 增加精子數的作用。
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個別作用
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‧ 血清蛋白合成促進作用： Rb1, Rc
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‧ 中性脂肪的分解抑制和合成促進作用： Rb1
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‧ 膽固醇生合成促進作用： Rb1
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‧ 腦中樞抑制作用： Rb1, Rb2, Rc, Re
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‧ 催眠延長作用： Rb1
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‧ 鎮痛作用： Rb1
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‧ 精神安定作用： Rb1
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‧ 腦中樞興奮作用： Rg1, Rb2, Rc, Re
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‧ 解熱作用： Rb1
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‧ DNA, RNA 的合成促進作用： Rg1, Rb2, Rc, Re
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‧ 消除疲勞作用： Rg1
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資料來源：日 . 近畿大學，久保道德教授
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參考文獻
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‧吉林人參研究院，”中韓人參栽培技術學術交流”，人參研究， 2003年第3期。
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‧莊文選，孫莉華，蔣曉琴，中國山東泰山醫學院附屬醫院，”人參與西洋參的臨床應用”，時珍國醫國 藥， 2003 年第14卷第8期。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h( [: C* B# t; w% E- D
‧傅曉晴，蔡宗葦，楊顯榮，中國福建中醫學院，”人參延緩中樞神經系統衰老的生理調節治療作用的研 究”，中醫藥學刊， 2003 年 7 月第 21 卷第 7 期。
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‧中國醫藥大學醫師群，”中藥匯通”，大春中醫雜誌社。
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‧思斯特.D.普林森伯格 (Dr. Ernst D. Prinzenberg)，”人參-永保青春和活力”，小薰書房有限公司。
9 ^0 a8 {# @8 @4 ~: I& l2 btvb now,tvbnow,bttvb
‧ 楊乃彥，李政育，”人參為補藥之王”，元氣齋出版社。
4 _+ a0 J! f) |$ q- m4 E+ m/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧川村賢司，”人參的萬病療效-生物鹼的奇蹟”，世茂出版社。
5 p0 C9 M; P7 R% K# W* g- [5 l1 b' Z" P公仔箱論壇
‧久保道德，”人參的奇妙功效”，正義出版社。
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‧丹羽芳男，”現代病患者 80% 可治癒”，青春出版社。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v! [2 \2 ~% y' I) e
‧ 張賢哲，”本草備要解析”，中國醫藥大學出版組。
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本帖最後由 clockwise338 於 2008-8-20 02:28 PM 編輯
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作者:
grannydaffy
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2008-6-10 12:44 PM
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回復 #1 clockwise338 的帖子
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Hello #1 clockwise338 :
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這個受益無窮啊 !
作者:
clockwise338
時間:
2008-8-13 09:48 PM
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多謝觀看及回覆感想!
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作者:
yko338
時間:
2008-8-20 05:50 AM
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