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標題: [健康資訊] 早晨吃雞蛋的驚人好處 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-4-12 09:17 AM 標題: 早晨吃雞蛋的驚人好處

一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。
但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，
可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，公仔箱論壇" D/ r8 A6 O5 v3 C2 h8 ?1 ^
雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。  ( @# v9 V# ?% N2 O
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補充優質蛋白質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) y7 p: q$ G7 `
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，
雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，
生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，5.39.217.77:8898( A, f; M( P/ P* e+ z6 H4 o- F: Z
雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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增加飽腹感：
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，
延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，* o' R+ e, b5 e* j
同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
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有助減肥：
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }+ ?$ h1 U( u- Y7 b. |
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，
並且他們的精力也更充沛。( N3 [. h: U" N
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提高記憶力：
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、
維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——
乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，
使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，
早餐吃一個雞蛋非常有必要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 [4 \) P; K- K% Z0 p" F
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提高警覺性：
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。公仔箱論壇& O2 w, L' s' v1 _% v
因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。公仔箱論壇1 L) R3 ?& y8 d+ s8 J6 o8 o  u( l7 v
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保護視力：
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。5.39.217.77:8898/ z' |& \& Z2 H8 V9 W
它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。

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