標題: [中式食譜] 黃豆咸菜涼瓜排骨湯[1p] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-9 05:54 PM     標題: 黃豆咸菜涼瓜排骨湯[1p]

咸菜 1舊
) C2 z: r0 k3 A) O2 G! }涼瓜 1個
: c7 S2 I& {- @0 a% T: u公仔箱論壇黃豆 2兩2 k2 A4 S1 O! I' x  Q1 d- n
黑胡椒 約1湯匙) b& u, E: \- M, o: Q' l
排骨 半斤
6 I  {1 G# S0 A! X- f, K: N公仔箱論壇- c9 D; _3 }+ n8 }0 z9 m: p
- 咸菜切片, 用鹽水浸半小時
5 J, X& K/ O3 e1 s& o- 黃豆浸水約半小時
1 E& i4 d. y/ ?$ n$ [公仔箱論壇- 涼瓜洗淨,切片, 出水' s# ]& Z) B5 [" G
- 排骨洗淨, 出水
" M5 C: x: f8 P- 黑楜椒洗淨5.39.217.77:88982 \  P5 L% p9 t& f. I1 c( L; ?
- 先將黃豆/黑楜椒放入煲內, 加水, 煲滾後加入排骨
/ a5 X- S" g, R5.39.217.77:8898  先大火煲半小時, 改細火煲1小時, 再加入涼瓜/咸菜煲半小時, 加鹽, ok!公仔箱論壇# i# ?' l  f9 u

- J$ l  \- ~+ V# s) W8 L  o7 B8 s% d6 ^
) Q' E2 f* a, h/ y3 w

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-14 07:16 PM

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