標題:
[中式食譜]
黃豆咸菜涼瓜排骨湯[1p]
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作者:
master789
時間:
2008-6-9 05:54 PM
標題:
黃豆咸菜涼瓜排骨湯[1p]
咸菜 1舊
2 [. X! M A! G4 t" |- Q9 R% S* f5.39.217.77:8898
涼瓜 1個
4 C' W+ ~+ A5 L+ ]
黃豆 2兩
4 [0 k: Q: G$ l; y4 j0 r& ~2 v
黑胡椒 約1湯匙
4 p) W. Z: f1 m. A2 k' H
排骨 半斤
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- 咸菜切片, 用鹽水浸半小時
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- 黃豆浸水約半小時
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- 涼瓜洗淨,切片, 出水
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- 排骨洗淨, 出水
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- 黑楜椒洗淨
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- 先將黃豆/黑楜椒放入煲內, 加水, 煲滾後加入排骨
公仔箱論壇6 M9 s+ O( h! }* F
先大火煲半小時, 改細火煲1小時, 再加入涼瓜/咸菜煲半小時, 加鹽, ok!
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-14 07:16 PM
thank you very much
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