標題:
[中式食譜]
家鄉豆豉燜鴨
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-9 05:51 PM
標題:
家鄉豆豉燜鴨
材料﹕
8 G$ |; r6 \2 g: f: ~5.39.217.77:8898
3 W% l% @- _" h# Z4 g: f2 H5.39.217.77:8898
光鴨 一隻(三斤重)
' R2 h, J0 g" r" J5.39.217.77:8898
青蒜 八兩
tvb now,tvbnow,bttvb. b& M. k$ d0 Q( V6 R- F
豆豉 三湯匙
: ? p9 h2 q2 x8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑 二厚片
公仔箱論壇/ B! ~1 ?9 N7 H" f+ s
八角 二粒
tvb now,tvbnow,bttvb: I: P2 J9 [9 A; ~2 D& Q
五香粉 二茶匙
) G' T5 ]4 Y; s& [! P2 W( N公仔箱論壇
鹽 二茶匙
& W4 z7 y7 c- R' Q4 e4 H$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* _& X% e0 a! a& D; X; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A# l- _* J @4 I% \" p9 Y) _8 ]
做法﹕
tvb now,tvbnow,bttvb: z4 G S) P, ~8 w
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
; z2 e: ^) a5 |9 ]
2. 青蒜洗淨，切短度。
4 V1 ]7 w& A- O
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
: q5 n& M1 g g2 K1 H2 v0 @2 U
作者:
can062k
時間:
2008-6-14 04:11 AM
thank you very much!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
