標題:
[中式食譜]
家鄉豆豉燜鴨
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-9 05:51 PM
標題:
家鄉豆豉燜鴨
材料﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# i1 ]' r* U0 Y, D2 |; _4 c% E
( M3 Y1 p, d( R. F( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
光鴨 一隻(三斤重)
! }* x; D% l' b; w5.39.217.77:8898
青蒜 八兩
公仔箱論壇6 I; g' O0 W) O ~3 x7 S0 t6 o
豆豉 三湯匙
, b. E! I# w& J: N% U, q# }
薑 二厚片
2 i* {* I1 F3 I& G& i4 e% j7 K
八角 二粒
tvb now,tvbnow,bttvb* T, J8 K7 S3 R' W0 M/ \) D% ~; ?+ A
五香粉 二茶匙
8 Z) P/ S8 `, J0 \# F% V+ ftvb now,tvbnow,bttvb
鹽 二茶匙
% W7 v- t/ r7 ^8 ]+ \6 q公仔箱論壇
- g8 t9 ~. K( V- b5 y
( j: i0 @5 M& s" }: l
做法﹕
4 R8 Y4 D/ w* [6 J$ U- C公仔箱論壇
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
* [/ u' z1 I% p3 F8 p' G, B4 K% L
2. 青蒜洗淨，切短度。
% N+ G Z1 ~8 r, D" z7 U
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
+ m# ]/ p- ~/ Y$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
作者:
can062k
時間:
2008-6-14 04:11 AM
thank you very much!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
