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標題: [中式食譜] 蒜芯炒雞柳[1p] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-9 05:50 PM     標題: 蒜芯炒雞柳[1p]

公仔箱論壇! d* w! \4 |# r, Q* ~' u
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8 I# i- E3 J( Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ M$ g6 D/ z( X, b; q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: Q5 ^# _8 ~) {7 J! t, b: o7 q# L" `
材料
- E4 N( K, F( O# q& a% q* I, L' gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 325 克 [11 安士/8.5 兩] [切絲]
# `& e$ r8 d7 ?; o2 u甘筍 25 克 [1 安士] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ P8 g. S* x3 X2 o
蒜芯 120 克 [4 安士/3 兩] [切段]5.39.217.77:8898$ Q- O6 w6 V4 p
洋蔥 1/2 個 [切絲]
! H7 [+ U" q( l& P6 g) c: ~! {7 q( n  V製法 & w$ P% e/ v* u, i, W
1. 雞肉與醃料拌勻。
, W3 }# B1 ~1 d1 }5.39.217.77:88982. 甘筍及蒜芯放入沸水中略煮,瀝乾。
- ~1 p6 ?' c' ?4 ?2 \  _3. 用2湯匙油炒熟雞肉,加入甘筍、蒜芯及芡汁,炒勻至熱透。
% o7 g- {4 F5 ?$ d, h5.39.217.77:8898調味
% e" R: H% X& n1 V醃料:
1 N8 z* k2 W% c, T& O  [9 y+ u% t; E蠔油 1 湯匙8 ]; A/ D+ B: a0 c( ~2 c9 ]. O1 G$ O
芝麻油 1 茶匙5.39.217.77:8898- H+ {8 r7 s. j9 ~! ~
粟粉 1 茶匙
9 X; O! n1 j! o: @# J# H% J  |, n5.39.217.77:8898芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb. F) x5 I/ \- O
蠔油 2 湯匙
* ?0 q, w2 `) `( P4 K5.39.217.77:8898蒜蓉 1/2 湯匙
& e9 o- M: @# m" c0 H$ U  rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙, 糖 1/2 茶匙, 水 4 湯匙

作者: carmen_girl    時間: 2008-6-12 08:08 PM

以前系大陆我最中意吃.不过而家都唔知边度有蒜芯卖咯...




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