標題:
[健康食品]
行氣活血、補中益氣藥膳
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作者:
timmychoo
時間:
2016-3-28 06:53 AM
標題:
行氣活血、補中益氣藥膳
氣虛的人常會說話沒勁、四肢無力、上氣不接下氣,像這種情況該怎麼辦才好?
台北
市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示,如果民眾出現氣虛症狀,只要接受中醫療法就可望恢復正常,平常還可準備補氣藥膳有助改善症狀,比如貴妃燒酒蝦可以行氣活血,松子南瓜湯有助補中益氣,芝麻烤豬排能夠補元氣、增強抵抗力。
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貴妃燒酒蝦材料:白蝦12隻、紹興酒150毫升、鹽少許、雞粉少許、去籽黑棗2粒、去籽紅棗10克、人參鬚1把、枸杞5克、川芎4片、花椒3克、香油少許。
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做法:白蝦洗淨、剪除鬚部、挑出沙腸,最後整齊排到盤子上;所有藥材泡水洗淨後放入盤中,加入紹興酒、鹽、雞粉,再用鋁箔紙封好;清蒸15至20分鐘後取出,撒上花椒、加點香油即成。
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松子南瓜湯材料:南瓜600克、紅棗30克、松子15克、植物性鮮奶油50克、鹽少許、胡椒粉少許。做法:南瓜去皮、洗淨、切成小塊狀;紅棗去籽,再與南瓜放入鍋中,倒入適量清水,一起熬煮約30分鐘至南瓜鬆軟;取2/3的南瓜與所有紅棗,用果汁機打勻、過濾;過濾後的湯汁倒入另一鍋中,小火慢慢加熱,放入調味料及剩下的1/3南瓜,等快滾時再慢慢加入鮮奶油,煮至略有稠狀,撒上松子即可。
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芝麻烤豬排材料:豬里肌肉1斤、黑白芝麻各少許、黃耆38克、人參8克、紅棗10粒、米酒2茶匙、鹽少許、胡椒鹽少許、太白粉1湯匙。
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做法:黃耆、人參、紅棗泡水洗淨後放入鍋中,倒入3碗清水,大火煮滾後轉小火煮成1碗;豬里肌肉洗淨、切片、拍鬆,醃入藥汁,加入鹽、胡椒鹽、米酒、太白粉,大約醃漬半小時;醃好肉片排在舖有鋁箔紙的烤盤上,烤箱烤熟、撒上黑白芝麻即可。
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台灣
新生報
作者:
xerus2
時間:
2016-4-5 05:13 PM
我现在就是感觉气虚,西医方面是少了什么营养呢?
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