標題:
[西式食譜]
山羊芝士焗茄子
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-8 01:41 AM
標題:
山羊芝士焗茄子
材料及份量:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 x* e! E' E4 y
(2人份)
7 D) a, L8 z$ m: P/ a5.39.217.77:8898
茄子1條
tvb now,tvbnow,bttvb* o2 }1 @3 R8 R. u- l/ T
特純初榨橄欖油適量
) r1 T+ b7 t9 h' e5.39.217.77:8898
乾蔥2顆
5.39.217.77:88988 n3 \3 @1 _% U1 t/ ]" ?
蒜頭3顆
5.39.217.77:8898, ]/ N: ~' I& i2 s1 n
海鹽適量
0 I/ C) _0 m0 ]& v+ U
新鮮龍蒿2束
% g$ z, E% K: G7 M; a7 u" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
車厘茄1罐
+ I& T$ Y% w+ \2 n6 w8 z1 A* a
山羊芝士50克
tvb now,tvbnow,bttvb1 A' v3 n' K/ r X9 [4 i$ L& Z; r
0 t: K$ g* E+ I, U( s" _
+ G1 m8 ` v- F: ]6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
製法:
公仔箱論壇8 P; b: e4 @! s( S9 S
$ l9 Y, F" }2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 茄子洗淨後切半;乾蔥去皮後切半;山羊芝士刨碎。
: A% g D; l$ {7 u5.39.217.77:8898
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器,約留下1/2cm厚肉,刮出的刮子肉預留備用。
# ] j) }3 C. f
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
% ?3 Z& R+ m. R0 u7 j8 Otvb now,tvbnow,bttvb
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身,取出並放入茄子杯內。
5.39.217.77:8898! _8 |) q% p4 J
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘,取出並灑上山羊芝士後,再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0