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標題: [中式食譜] 紫 菜 肉 碎 豆 腐 湯[1p] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-6 05:16 PM     標題: 紫 菜 肉 碎 豆 腐 湯[1p]


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材 料9 T5 T, d- s+ O
紫 菜 1 片 、 豆 腐 1 件 、 豬 肉 碎 2 兩 、 蝦 米 1/2  、 薑 4 片 ( 切 絲 ) 、 水 1.2 公 升 、 芹 菜 粒 1 湯 匙 、 雞 粉 少 許 、 鹽 少 許+ G5 q- ]7 t- l: f% Y6 |
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醃 料 : 生 抽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許" ~( M3 E8 ?" C( U7 c

7 M1 Y1 w) k) U: F6 A) \1 K& k公仔箱論壇做 法
$ h8 l& J& _+ a; C/ L: \5 v" C' `1. 豬 肉 碎 加 入 醃 料 醃 15 分 鐘 備 用 。 豆 腐 切 方 丁 粒 備 用 。公仔箱論壇$ G' L; n( o7 ]( y

8 R- P, W& _+ j. ?, v' {2. 燒 滾 水 後 , 放 入 肉 碎 將 之 攪 散 。 見 湯 轉 為 奶 白 色 , 加 入 已 浸 軟 的 蝦 米 及 薑 絲 , 以 大 火 煮 5 分 鐘 。
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. A8 x" z: O: A  y3. 加 入 芹 菜 粒 、 豆 腐 粒 及 紫 菜 , 再 滾 10 分 鐘 , 加 鹽 及 雞 粉 調 味 即 成 。
4 [& F5 m7 g' G$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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怕 紫 菜 有 沙 , 可 放 在 鑊 中 烘 一 烘 , 沙 粒 就 會 掉 在 鑊 中 。tvb now,tvbnow,bttvb3 C# U. u4 @3 a
公仔箱論壇/ l5 G! R, R# D# A: ^$ |$ }

作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:45 PM

thank you very much
作者: sunnyxsonny    時間: 2008-6-14 08:20 PM

thanks a lot~
作者: zhjijuan    時間: 2008-6-17 09:12 PM

想尝试下喔........多谢晒..........
作者: monmon01    時間: 2008-6-19 11:18 AM

thanks for sharing...




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