標題:
[中式食譜]
蜜 桃 甜 酸 骨[1p]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-6 05:15 PM
標題:
蜜 桃 甜 酸 骨[1p]
* p; t+ z4 h$ t5 i2 }. v5 W6 @
公仔箱論壇7 O$ `1 z8 s) [
) k, D+ i- V- d& B2 S7 c公仔箱論壇
材 料
2 L9 g( X2 c) R( c: V. [1 p
罐 頭 半 邊 桃 2 件 、 細 洋 1/2 個 （ 切 件 ） 、 腩 排 6 至 8 條 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量
; K, u# o; ?( l7 m公仔箱論壇
公仔箱論壇. P* t- h% ?2 n3 B1 P
醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 / 水 各 適 量
5.39.217.77:8898/ u' a2 ]7 i( P6 K9 r1 D
5.39.217.77:88983 D# x) p, [- A1 n1 d
醬 汁 ： 茄 汁 / 清 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 / 砂 糖 各 4 湯 匙 、 A1 汁 1 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb: X" R* M% O9 f* K: I# `: f# J
`" l% i% u% Z L7 y
做 法
! L B5 g' K4 V7 B3 S4 v5 D1 j/ r5.39.217.77:8898
1. 排 骨 切 細 件 ， 醃 料 撈 勻 後 加 入 肉 醃 半 小 時 ， 放 雪 櫃 備 用 。 蜜 桃 切 件 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 Q7 z6 A; V; ]/ Y/ {$ V5 Q
公仔箱論壇 T' m& i( c* u6 z% ] l" N" s
2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 半 杯 油 轉 中 火 ， 放 入 排 骨 ， 見 排 骨 炸 起 泡 後 轉 細 火 ， 蓋 以 半 煎 炸 方 式 煮 至 九 成 熟 。
公仔箱論壇; _, @+ r" P) }5 A
, R1 p+ w" `/ b- X
3. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 爆 香 洋 ， 然 後 加 入 醬 汁 料 煮 滾 ， 熬 煮 片 刻 加 鹽 吊 味 。 見 糖 及 鹽 溶 掉 ， 可 放 入 排 骨 ， 讓 排 骨 吸 收 醬 汁 ， 略 見 汁 收 後 ， 加 入 蜜 桃 件 ， 然 後 埋 生 粉 水 芡 ， 炒 勻 即 成 。
9 q# G' N- W' v c( b) V) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898& `. P# w6 D# j0 j
貼 士
' [& H3 J! N+ Q+ A& R4 `
A1 汁 是 牛 扒 醬 汁 ， 用 多 種 醬 料 調 成
tvb now,tvbnow,bttvb u' [6 x' r4 X3 O; r2 W6 S
作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-7 11:46 PM
thank you very much
作者:
99-00
時間:
2008-6-17 02:45 PM
好好吃:sleeps:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
