標題:
[中式食譜]
蜜 桃 甜 酸 骨[1p]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-6 05:15 PM
標題:
蜜 桃 甜 酸 骨[1p]
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ ?9 s4 W' S0 y1 `& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ o+ d$ [, e2 O0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 L0 R# W% K& D3 ]1 y# I
材 料
: |% Z4 z. ?/ u, w1 Y* k
罐 頭 半 邊 桃 2 件 、 細 洋 1/2 個 （ 切 件 ） 、 腩 排 6 至 8 條 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量
6 P; w5 f- m/ u, _8 w) Ktvb now,tvbnow,bttvb
, }/ w$ N+ s# f' Z5 [! S
醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 / 水 各 適 量
, G8 ]1 o5 ]- v! g% S0 N3 Itvb now,tvbnow,bttvb
: P& E, o: R4 i+ t7 I! A9 K公仔箱論壇
醬 汁 ： 茄 汁 / 清 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 / 砂 糖 各 4 湯 匙 、 A1 汁 1 湯 匙
J7 W4 Z' w' ~8 l5 I4 atvb now,tvbnow,bttvb
" Q9 { `+ _6 W1 R0 k5 O7 Z! w5.39.217.77:8898
做 法
; S( m+ ]2 z3 {: B" Q, n( Z
1. 排 骨 切 細 件 ， 醃 料 撈 勻 後 加 入 肉 醃 半 小 時 ， 放 雪 櫃 備 用 。 蜜 桃 切 件 備 用 。
. k1 }! M L4 J" ?1 n. rtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898& p1 X4 P+ c' I& ~6 b% U9 o* }
2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 半 杯 油 轉 中 火 ， 放 入 排 骨 ， 見 排 骨 炸 起 泡 後 轉 細 火 ， 蓋 以 半 煎 炸 方 式 煮 至 九 成 熟 。
公仔箱論壇- s7 t( ?- T4 D
g* J' W3 R1 b( N公仔箱論壇
3. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 爆 香 洋 ， 然 後 加 入 醬 汁 料 煮 滾 ， 熬 煮 片 刻 加 鹽 吊 味 。 見 糖 及 鹽 溶 掉 ， 可 放 入 排 骨 ， 讓 排 骨 吸 收 醬 汁 ， 略 見 汁 收 後 ， 加 入 蜜 桃 件 ， 然 後 埋 生 粉 水 芡 ， 炒 勻 即 成 。
/ G) V% g8 ^$ N# z/ y9 g
tvb now,tvbnow,bttvb4 F' r2 P! F2 y* ^' r
貼 士
4 A1 j' O! e, s6 D3 l
A1 汁 是 牛 扒 醬 汁 ， 用 多 種 醬 料 調 成
; y3 U0 ?/ u: F* L2 Y$ g! p9 D# w5.39.217.77:8898
作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-7 11:46 PM
thank you very much
作者:
99-00
時間:
2008-6-17 02:45 PM
好好吃:sleeps:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ ?9 s4 W' S0 y1 `& r