新頭殼newtalk 鄭凱榕/編譯報導根據《消化系統藥理治療學》期刊發表的研究報告，增加你的咖啡攝取量可能有助於降低酒精性肝硬化的風險。 c% u1 d4 l6 H5.39.217.77:8898; V3 a* y1 P$ X; c h" T
多喝兩杯黑咖啡！根據《消化系統藥理治療學》期刊發表的研究報告，增加你的咖啡攝取量可能有助於降低酒精性肝硬化的風險。根據美國有線電視新聞網CNN於20日引述《消化系統藥理治療學》（Alimentary Pharmacology and Therapeutics）期刊報導，每天都多喝兩杯咖啡可能降低肝病變達44%。這項研究是研究團隊分析了9項計畫中的咖啡攝取量與肝硬化之間的風險所得到的成果。 E7 ~6 j$ c8 y$ S3 c) ?tvb now,tvbnow,bttvb* `; }! {/ Q% W j4 X. ~
公仔箱論壇" n& Y" |! k- r0 |
這9項計畫有超過43萬受試者參加。計畫進行的時間長度各不相同，最長的一項計畫已經進行了20年。其中有8項研究計畫已經經過驗證，研究者發現每天兩杯的增額咖啡攝取量，「在統計學上明顯地與降低肝硬化的風險相關」。這項發佈於1月25日的回顧研究報告，是第一份顯示咖啡潛在的防護功效的整合性分析。tvb now,tvbnow,bttvb: w5 f8 X" h3 F) w) ^- C$ P
0 X# D k k& W2 [9 C9 b6 y. u 4 v$ O3 ?0 B0 R" y% F5.39.217.77:8898英國南安普敦大學的甘迺迪博士（Oliver Kennedy），負責其中一個進行研究的團隊。他告訴CNN，他的研究團隊將所有現存研究計畫的數據加以整合，並對於咖啡和肝硬化之間的關係進行更精確的計算。4 }5 j5 |' O0 n5 O u* E
9 j9 W) ?+ t% D3 H- h5.39.217.77:8898 6 V; \7 ~4 I8 c9 ktvb now,tvbnow,bttvb他們發現，在咖啡攝取量較高的受試者中，得到肝硬化的風險較低。甘迺迪表示：「舉例來說，與不喝咖啡的人相比，每天喝1杯咖啡者，有22%的比例較不容易得到肝硬化；每天喝4杯咖啡者，則高達65%較不易得到肝硬化。但是，這可能擁有一個上限，超過界限多喝咖啡就不再有更多的實益。」 # H b" L+ E: ` & {2 ]! q: L: D, r/ l( C * {, r$ X2 j( m不過當研究顯示咖啡可能降低肝硬化的風險時，甘迺迪補充，喝咖啡並無法完全抵銷過度攝取酒精所造成的有害影響。所謂肝硬化，是指肝臟的惡化狀況，健康的組織被疤痕組織所取代，因此阻礙了血流量。根據糖尿病、消化及腎臟疾病國家研究院（National Institution of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases，NIDDK）指出，一般造成肝功能失去正常的原因有：慢性肝炎感染、過度的酒精攝取、免疫系統疾病、肥胖症和糖尿病，而受損狀況將可致命。 ( X4 F# R3 Z V$ h7 A$ Y3 I ' t, R, U+ N1 A) F# k4 O5.39.217.77:8898 6 x5 _& P4 o( q1 P" u然而，美國肝臟基金會所屬全國醫療顧問委員會主席、同時也是肝臟專科醫師的托比爾斯（Hillel Tobias）博士表示，咖啡可能預防疾病的功效並非新發現。一份2015年的報告就曾提到咖啡的健康效益和防止肝硬化之間的關聯性。公仔箱論壇! T- }1 ^/ A% ~& B; ~& U
tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 x- {- d2 m! N' }$ E% f# z
+ ]0 f# p% c0 v5 u" k# `3 L3 G
托比爾斯告訴CNN：「問題是大多數的肝臟專科社群的專家很難接受這個論點。」 9 W, u9 J/ `4 m8 ~' B& W+ }. @5.39.217.77:8898, |8 g4 p7 v6 p9 n: T
* j! F+ Q$ N% l+ K: d
「（咖啡可以防止肝硬化的）生物學和生化學的原理基礎機制還未被建制，我們還需要實驗證據來加以證明。目前，許多這類的研究是建構在病患所提供的歷史資訊上。」 $ c1 S: L' V, V公仔箱論壇" Z& ^1 e- w0 J( ]5 [5 N5 v7 j
