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標題: [中式食譜] 酸辣牛柳細粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-16 05:34 AM     標題: 酸辣牛柳細粉

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材料: k& P# p8 Q1 {9 g( ~; a
蕃茄.....40公克
- P* k# M# j: D4 l( Wtvb now,tvbnow,bttvb魚丸.....40公克) f# m5 g) o- W
冬粉.....100公克
3 J/ }! Z. Z$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳.....260公克tvb now,tvbnow,bttvb" o% H$ p! v- X6 t: d
新鮮巴西蘑菇.....60公克公仔箱論壇. V- X! r$ \4 c, U0 m2 z

; l/ H/ t, E8 ?9 i) P7 a, n& m1 c) I, X6 |( g
辛香料:5.39.217.77:8898) y7 g* O2 E2 u8 q: J
辣椒.....3公克9 y4 S& h) e+ F2 D5 c
南薑.....8公克
0 I1 ^7 Q: g! N. F! H9 mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....5公克
- P" X# ~" c: W" q公仔箱論壇檸檬草.....15公克5.39.217.77:8898& [. P# w" O  `: T4 J
西式牛骨高湯.....1300cc- c( E- [5 R% m6 B
tvb now,tvbnow,bttvb( s; K; i% ]. c& g7 T

5 ?! Y) \! l0 y: l6 \5.39.217.77:8898配料:
: r' u0 E1 ]* }8 E0 z+ [0 ~公仔箱論壇糖.....8公克
* X0 e' W0 i% Q$ ~. Y# Q+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....6公克
9 n3 t9 d/ F. S" w4 p0 y公仔箱論壇魚露.....10cc公仔箱論壇5 ?. e* F" ]2 I
5.39.217.77:8898# Z) R$ H7 f) d" T5 f* ?! \4 U

+ i+ N  A. X: e; t4 ]) h6 N5 u調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 l6 ~1 D% v- j
檸檬汁.....8cc0 a2 u6 V% [7 S6 i
香菜.....5公克
4 A; {2 i8 `1 B0 @0 v9 N公仔箱論壇公仔箱論壇& L5 k& s6 f8 [- Q* Z2 O

+ {0 |2 Z" W9 @5 D9 y- i公仔箱論壇作法
) s. k2 n- P4 q8 }; atvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。
7 W/ W8 l/ W# B" y     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) {3 k: g, x" P. o* A
2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。tvb now,tvbnow,bttvb% d. Q+ I* s, ^9 s2 y4 f
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  q$ m: \' K' K1 d
5.39.217.77:88981 V2 C+ O# ?% ^( u! `0 W
4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。





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