Board logo

標題: [食肆地點] 星馬菜新登場 大熱醒胃蝦麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-15 04:14 AM     標題: 星馬菜新登場 大熱醒胃蝦麵

        公仔箱論壇. M0 e1 j* o+ Y& Y& T! ~" z5 \" l
蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底,橙紅色、香氣誘人,阿根廷牡丹蝦帶甜味。        公仔箱論壇; A, P+ U! w+ i6 h" n5 W

- u. A0 o2 l! N# o$ D5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 F( h% g+ Z1 D2 H
星馬菜近年翻hit,想食喇沙椰漿飯、海南雞飯,來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich,最近來港大展拳腳,過年期間經常吃中菜,今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。7 o- O+ e2 H% ]5 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 S9 Z& {; J1 J  ]7 I
首次來港,布置保留總店風貌,鋪上帶娘惹風格的地磚,卡座旁裝上拱形窗框,像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場,增添摩登時尚,一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾,新舊夾雜看得舒服。
* e' Q# J& [1 O8 r) M" w/ \/ ^公仔箱論壇6 R6 i- ^% A( v6 s: A
菜式不會過辣
4 G8 S; I( B' [1 P) A# g5.39.217.77:8898餐牌菜式約為總店的七成,必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等,蝦麵用上大量蝦殼熬湯,蝦味超濃,食麵時榨些柑桔仔汁(Calamansi),味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香,加有雞絲芽菜蜆魷魚等,好美味。海南雞也並非常見做法,浸雞湯料竟加進蝦湯,雞件在奉客前更淋上香油(帶蒜蓉香)、甜豉油等,味道豐富。
; X! H( S1 c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb$ L6 V, P- j) @. S4 v1 {, t
做得出色,除了在開店前派香港大廚到總店實習,還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別,是為遷就港人口味,而將味道稍作調整,菜式不會過甜、過鹹、過辣。tvb now,tvbnow,bttvb  e3 G& G9 R( H6 v3 u" h8 X8 |/ C

6 D2 q; H. `, C( n' i公仔箱論壇PappaRich Malaysian Delights
  J4 _0 J( C, Z6 w* f2 O, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:銅鑼灣駱克道The L. Square 5.39.217.77:8898& t8 h0 Y6 o" G& b
平均消費:$120( X' j# J1 N) w

5 O* I2 Y: C: f( ?/ f5.39.217.77:8898
1 c$ H1 A  Z9 u4 j4 H" Y# S5.39.217.77:8898海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞,經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮,嫩滑入味。       
: J, i- O- ~7 h( G- M) J2 o+ j公仔箱論壇
8 J" O6 v- ^( A( [+ a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) x+ I" I6 _2 ?+ p" h) @
沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒,比坊間一般用免治肉做的更有質感。       
1 r% f% Q  x: T4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i, k' k! }. g2 }

1 h( {! c/ A& Z6 J榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲,蛋糕幼滑creamy,榴槤味超濃,配雪糕食一流。               
# c- p3 F3 h0 P2 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! Z, c/ \7 t- v; ?) A

/ _2 Y# i1 q2 E% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。
! Q  [. Z* L9 {* c: F9 b  e  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& {% B- Z( }7 c( t( V
0 Z5 r& {( W" B4 F

作者: kkychiu    時間: 2016-2-19 01:05 AM

Hoi Nan Chicken is my favorite.  I must try this restaurant.




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0