標題:
[西式食譜]
蒲燒醬汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-14 04:57 AM
標題:
蒲燒醬汁
c* G( B0 u3 }2 x- {) w) P! ?
材料
! U' ?" C! `* s5 s! x3 O; ftvb now,tvbnow,bttvb
酒.....200cc
( Q4 ]1 x" o* N7 n, L6 a
醬油.....200cc
}- ?9 R* `7 o3 f$ j
味醂.....180cc
. F. u& f0 `4 k a3 i
砂糖.....90公克
1 P$ p/ i8 b- }" @4 E3 Y( J
麥芽.....40公克
# O3 A9 g6 J& ^) a: v( m+ w" f公仔箱論壇
3 Q3 ^# I( G$ _' @9 e/ C7 `
& h7 u/ N/ Q4 x2 ]9 u g4 R
作法
5 L$ q) V8 d, ^* x
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
# K6 O* b% d3 l) w
4 B- \$ q9 f% O/ X2 z
5.39.217.77:8898" G; {/ ?) d8 q4 E8 D/ a
用途：
5.39.217.77:88985 ^" J8 w' S: r8 E6 R+ o
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 ^7 i2 C( \# E0 M$ A6 b, _! U
# x [; ?$ q7 X1 P$ U$ N8 K
tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 J8 m2 T4 N, P ]* g- o2 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
