標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:56 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

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材料! |4 `) ~) I( M
薑.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb( d1 o9 L% ~% [  R9 G# A8 M
青蔥.....2支
. q- v1 N5 M; p! c公仔箱論壇大雞腿.....2支
8 G- T  O8 |" [6 a: J. z  U. O公仔箱論壇甘蔗.....1小段tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 \2 c9 ?! }$ J% t, H

7 u( e7 B6 L4 d1 \" C. `公仔箱論壇
* T2 L3 O/ x% @+ B6 R* Y: B調味料
0 J' Y  _; D' s/ ~鹽.....少許公仔箱論壇/ H3 ^. |. W) O
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb" p, m/ _; Q% z9 x
黑糖.....2大匙& X, g! k* a6 s4 H: z8 Z
醬油.....3大匙8 Q) @% O6 f  `- X9 G! W/ S
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇7 R4 }* c" n" |. k$ U; n! c

$ X7 n+ N* G" Y1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C% T+ S/ w5 h6 C5 Q公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 g) I, G: D, _
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇% ^3 r6 R1 _- c1 v' N$ H% |0 K
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。公仔箱論壇! j; ~) i6 I; }
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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