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標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-2-14 04:56 AM 標題: 甘蔗滷雞腿

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材料" Y5 ?7 d3 E8 }1 u0 C* D
薑.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ `: j3 {" W3 \' h
青蔥.....2支
大雞腿.....2支
甘蔗.....1小段5.39.217.77:88985 ~  B" b5 Y( {: w* }! P8 {
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ `- l" H3 h" ]% A& _' k* n
鹽.....少許5.39.217.77:8898. x9 u8 r3 ]8 H( U9 |/ \
水.....600㏄
黑糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' C) K/ r0 n$ {
醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L6 k2 \0 q/ G. z. E
白胡椒粉.....少許! w# ?. T4 U/ c6 v. C% d# F
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作法
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 \1 o* w% t8 z& f% u* e
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T% u1 o! Q: G1 _  O
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3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。9 |6 d0 P0 ^8 f/ |
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。: N$ s/ C% @1 X3 U' c% S
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