標題:
[中式食譜]
梅仔醬
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-13 05:27 AM
標題:
梅仔醬
5.39.217.77:8898+ K# [) `9 q) s, Z/ Q
材料
4 x0 O" \& m* v q; r5 Q8 s" m公仔箱論壇
魚露.....20㏄
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鹽.....1/2茶匙
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薑末.....10公克
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紹興酒.....15㏄
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辣椒末.....10公克
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紫蘇梅.....200公克
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細砂糖.....1/2茶匙
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作法
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1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後，把梅肉捏碎，加入其他材料混合均勻，即為梅仔醬。
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