標題: [中式食譜] 梅仔醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-13 05:27 AM     標題: 梅仔醬


. |% J6 `2 C- G# L5 u+ k公仔箱論壇材料
+ y1 K" {+ }  c, L" a魚露.....20㏄& |# x2 C; S! W
鹽.....1/2茶匙
/ K1 B6 q/ p( @1 v% _薑末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]- L* e6 t( f  S2 A
紹興酒.....15㏄
: E% W2 Q( `+ j/ b辣椒末.....10公克* [8 F& Y0 L* d1 C/ |6 z
紫蘇梅.....200公克5.39.217.77:8898+ U- R( q  ~: X. Z! Z1 V( H8 E
細砂糖.....1/2茶匙公仔箱論壇5 r3 S* O/ h1 C" G* \
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作法5.39.217.77:88988 o8 F3 s& H3 M& y  z
1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後，把梅肉捏碎，加入其他材料混合均勻，即為梅仔醬。
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