標題:
[中式食譜]
炸南瓜
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-13 05:27 AM
標題:
炸南瓜
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材料
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南瓜.....200公克
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水.....120cc
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地瓜粉.....1杯
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調味料
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糖.....2大匙
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作法
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1. 南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。
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2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。
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3. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾細糖即可。
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