標題: [西式食譜] 馬鈴薯冷湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-12 05:18 AM     標題: 馬鈴薯冷湯

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材料公仔箱論壇) d# n/ D% P" K1 }" \+ l
雞高湯.....3杯
6 o6 I0 D) I) T: A薄荷葉.....1把
% F; C$ V3 ^5 A* r7 w乾培根.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) `- A( [& a; O
馬鈴薯.....1大顆公仔箱論壇3 h' \$ x& v. B: N
! P! ?7 n3 O: q2 C9 M

# Y( X% h" X5 M$ e! A# m3 |調味料
3 d! y9 H$ ]# B0 Y公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
/ s0 ]" F- \2 N黑胡椒粉.....少許
' \8 i3 f, {* Ktvb now,tvbnow,bttvb8 h# i- Y# i* i& h1 N( H

1 A& ]  p% a0 H' X4 k5.39.217.77:8898作法
  Y8 T0 R9 z9 `( N3 u( l公仔箱論壇1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水中煮透後瀝乾。
: v: ?3 V4 _' G1 Q# V$ K% Z, @* f2 A/ `. V0 U
2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻，倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味，待涼後放入冰箱冰冷。  [2 l' A5 @' {, I! \
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3) 將另一半份量的薄荷葉切碎，等上桌前再和冷湯混勻，加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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" l* A8 ^7 U8 I/ Z; r' j3 ~公仔箱論壇

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