標題:
[食肆地點]
千變萬化 大江南北湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-12 04:36 AM
標題:
千變萬化 大江南北湯圓
中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。
/ L6 p: ?. w# P" ~/ y f7 d公仔箱論壇
2 w) R+ k' p# q) F/ r/ Q
佳佳甜品/地址：佐敦白加士街
. Y, D9 N3 b! {公仔箱論壇
民豐粉麵行/地址：荃灣街市街
$ @! ]" p7 W3 q! G公仔箱論壇
福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓
4 x ^( F4 ?- V2 i( U- `tvb now,tvbnow,bttvb
滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫
# q. W1 q! A/ W) {
有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪
4 L3 [; {# L/ b+ O# G5.39.217.77:8898
川燒/地址：佐敦渡船角文英街
- U/ i/ S4 i# `2 W
老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場
7 G8 U4 |1 v5 U) \: k
晶晶甜品/地址：天后電氣道
2 j3 @+ \ n; U& y% Y' Q
松記糖水店/地址：荃灣海壩街
5.39.217.77:8898- g! K( K% \2 u' D) D: F) {
糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
