標題:
[中式食譜]
月亮蝦餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-11 05:06 AM
標題:
月亮蝦餅
7 u K: W; A$ S1 }" x2 c2 q. d
材料
2 y, [. j. m( C8 O" D8 _ Q
蛋白.....1/2個
0 s! i: g9 @' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
春捲皮.....4張
- G D I5 @8 x2 ]) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
草蝦仁.....300g
3 g. ]/ ]9 K4 \. m' E5 X
0 n# N0 [+ v& N% W* Q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R6 [' k: p! m$ S5 N; L/ m5 N" n4 ^0 d
調味料
' |/ ?, f' V/ h0 P+ x" Dtvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....1/4茶匙
8 _$ o% K9 D! W2 B+ z+ W5.39.217.77:8898
白胡椒粉.....1/2茶匙
$ f# ?, ?. K2 i7 O, h
1 G" b) g0 l" ?. ~+ Q7 i" ? n
& b; [- `0 n( x1 g+ n" ~5 k1 [
醬料：
0 u: h# ?1 d9 h3 M2 [! i( ?1 p
梅子醬.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 t6 k/ v9 j
% y+ n/ q/ i( ?" J$ y; Q公仔箱論壇
, R" Z* ?& { ]' `1 H5.39.217.77:8898
作法
tvb now,tvbnow,bttvb; H( } |% u7 E0 m% q( V
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
5 s7 `* i/ A6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 j' w4 i( t u+ X; @4 e
2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
+ p5 ^6 } l1 s2 f6 F; G" q5.39.217.77:8898
6 Z/ e8 q2 X& N% D9 R2 Z公仔箱論壇
3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
; T$ k2 i) H3 A公仔箱論壇
% R( R% \7 r$ n0 Y, O. M/ x* g5.39.217.77:8898
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
5.39.217.77:8898* j$ s" u0 W6 {* v- P' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T o4 z, E$ R; X
5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
9 _# X( A% U& r4 K% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E3 D5 f( q+ ^$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 用厚刀拍打成扁狀。
. Q" W) X# [; Ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, N$ k1 D& L. E; y! y2 L& x( v+ P
7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
5 E+ ?2 d2 T4 n9 {- l: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U' I& \. Y, Ztvb now,tvbnow,bttvb
8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 ~/ C+ O3 {7 V2 v
公仔箱論壇3 B7 C/ k4 c/ p" Y2 h0 D; N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
