標題:
[西式食譜]
西洋菜忌廉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-10 05:14 AM
標題:
西洋菜忌廉湯
材料（四人份量）
tvb now,tvbnow,bttvb+ o) c: W, F( [1 S
西洋菜：1/4棵
公仔箱論壇% g0 `+ T7 N+ m* w7 H$ ?! z9 j
西芹：半斤
' G# v& H( P* f) h; o& n+ }8 [& u6 a
茴香：1個
! y! M2 `6 n* s _$ Z a" _
洋葱：1個
5.39.217.77:88989 w6 m9 n0 _# T3 y- k: e
高湯或水：2.5公升
tvb now,tvbnow,bttvb- C# ?" s+ I" H2 {; G V$ Z* ?+ v5 O
忌廉：400毫升
- Y& k" `; G% a8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油、麵粉：適量
2 t$ ]/ I6 q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉、鹽：適量
) B1 ]% H- k/ }; \2 o5.39.217.77:8898
. ~3 I. i, _; T( M" {
5.39.217.77:88980 o& U( B, F* [3 S3 p2 r. _" o
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 d+ C2 k# @; p
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
1 s4 V1 M* d; ?" K; ]6 }# d/ F2 F
3 E) k; p+ u% ]+ }7 k- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
% M' }" @4 L8 r公仔箱論壇
+ w6 |" s( h% Q5 h6 A# Qtvb now,tvbnow,bttvb
3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
tvb now,tvbnow,bttvb K b \. I. @9 M2 {: Y3 Z0 }# g
2 ]7 {% y, J2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 D( t+ r& A9 z
. g; h- g1 K" b& i6 [* G
5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
' Y/ d h3 t" E" _! z- x( G' |公仔箱論壇
, q% f% ~' Z, G* V/ Z/ U! B5.39.217.77:8898
6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
