標題:
[西式食譜]
辣炒年糕 Dduk Bok
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-10 04:34 AM
標題:
辣炒年糕 Dduk Bok
材料(2至4人用)
% O9 q1 x, x5 Z7 D) K+ w/ k; f. y
1.韓國長條年糕.....半包約300克
& j# `5 X0 g4 S1 n- ^) q# g5.39.217.77:8898
2.水.....2量杯
5.39.217.77:8898" v) t% ^/ R5 H; N1 P2 R+ a
3.中型洋葱.....1/2個
; v* d2 T0 X0 P& g- Z0 L
4.紅蘿蔔.....1/4個
: g1 [/ o; f& v; P% C: s1 n( I+ ~
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
公仔箱論壇" K1 A0 a( H" u2 `. `; x
6.魚片.....1/2條
tvb now,tvbnow,bttvb( j1 v/ t3 X) y4 F7 A
7.油.....1湯匙
5.39.217.77:88980 Y1 g+ x/ y' N0 X- C- A
8.水牛芝士碎.....適量
公仔箱論壇. X6 Q+ k) o" L$ b
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
公仔箱論壇1 R" a% r# ]+ ~& t8 m X$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 @+ u- r! e6 x* H h" v
% h7 F7 }2 J: t, M公仔箱論壇
醬汁材料
0 x7 {2 w+ _9 O. `6 X( y
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
5.39.217.77:8898) U* p8 {& Q$ }0 e" F0 ^+ z0 k
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
公仔箱論壇/ m5 D8 u/ S1 y& Z
3.茄汁.....1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb! z! _7 z) r' q) }. ^4 ?1 B
4.蒜茸.....1/2湯匙
6 [; Q; y7 n* h+ e
5.豉油.....1湯匙
) E1 N! U1 E5 i5 B8 H
6.糖.....1/2湯匙
4 [% w! f3 W0 v- r8 z, r5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898% Y: h$ s' ?7 X) `, ~4 h# L) e
1 @/ P. o4 P+ `. W
做法
' l" U2 F1 N6 p y9 m& S5.39.217.77:8898
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
( C/ U( _( R8 T9 I7 D* s' ^1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ m4 s1 }7 ]6 Q
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
- X0 H" i, Q: o0 k- P. O8 g公仔箱論壇
公仔箱論壇& b. E7 W o, ^5 x
3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
. }& r, S; C* y. d5 e' c8 \6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~) @# v! ~0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
. g0 M8 t+ ]) P. t! K! c; ]
/ s. K/ I* M0 t( m) a, }# ]; {公仔箱論壇
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
' O7 N( A# _, k8 R
/ z2 w6 Q7 \2 d1 _+ t \" H
6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
' V5 @% x4 }" i" z& M5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]5 ^- J* E. I4 p3 p6 R! `; e* n5.39.217.77:8898
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
