標題: [甜品] 山粉圓湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-8 04:40 AM     標題: 山粉圓湯

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材料
# H3 O& K* J9 h; ~公仔箱論壇水.....3000㏄; k, T) k3 [% Q& t; r) J
砂糖.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e: N8 j2 ^8 y) j; Y7 j
山粉圓.....50公克
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6 k3 H" o7 d* z9 d" G# Z5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb) }" e: j# C/ v+ r9 a
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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3 s+ K& k! m& C$ \2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。( r4 B' L3 I5 b3 Y9 Y. q

1 S1 q/ c) w' b8 N5.39.217.77:88983. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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