標題:
[西式食譜]
韓式烤牛肉
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-8 04:40 AM
標題:
韓式烤牛肉
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材料A
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蒜仁.....3粒
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水梨.....50公克
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紅蔥頭.....20公克
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肥牛肉片.....200公克
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材料B
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蒜片.....10片
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生菜葉.....10片
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小黃瓜.....2條
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調味料
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糖.....1大匙
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味醂.....2大匙
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醬油.....1茶匙
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米酒.....1大匙
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韓式辣椒醬.....1茶匙
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作法
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1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料，用果汁機打成泥，再放入肥牛肉片，醃漬一夜（約8小時），備用。
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2.生菜葉洗淨、瀝乾；小黃瓜切條，備用。
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3.熱鍋，放入少許油，將作法1的牛肉片煎熟。
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4.食用時取生菜葉，包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。
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