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標題: [西式食譜] 韓式烤牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-8 04:40 AM     標題: 韓式烤牛肉


" ^% o1 b7 H  ]" ]% S" b3 \公仔箱論壇材料A
8 y* k6 L# Q$ M" t; R4 m- ?0 R# k蒜仁.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb. W$ X- S$ z, V5 c7 D3 j8 R2 P
水梨.....50公克% `) k0 R& m3 \: c  n
紅蔥頭.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P" D) \9 \. Z  ~! k6 k
肥牛肉片.....200公克
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( z1 C* y! I0 i& R+ T+ M$ X2 Z材料B公仔箱論壇; j$ Q/ w* j: y
蒜片.....10片( x2 N4 f9 Q; V% Y2 b6 G3 V9 M( y) r
生菜葉.....10片- E* K& o2 v0 S+ _3 L, o. S
小黃瓜.....2條5.39.217.77:8898) l& [+ @; F: N, b' b

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調味料: `8 O& @4 c( Q" ^. l
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. w, m5 t+ P0 S7 o, x: z
味醂.....2大匙
. e( j2 X) c: H. W- H5.39.217.77:8898醬油.....1茶匙
- d5 Y8 b$ @6 p  M. P+ R5 X米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ M' ]8 C+ i1 t
韓式辣椒醬.....1茶匙
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作法% y) d7 J7 i9 \8 O/ E* Z- k
1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料,用果汁機打成泥,再放入肥牛肉片,醃漬一夜(約8小時),備用。
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' V# a: O0 B- c8 `2.生菜葉洗淨、瀝乾;小黃瓜切條,備用。
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3.熱鍋,放入少許油,將作法1的牛肉片煎熟。1 {/ [% w6 g/ R8 C. ?: ]" c. ?! q: ~
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4.食用時取生菜葉,包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片,一起食用即可。
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