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標題: [中式食譜] 蘿蔔糕湯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-2-8 04:39 AM     標題: 蘿蔔糕湯


' U2 ?& c+ e( o& U: ?  @( t材料A：公仔箱論壇( T" N1 A+ \- Z; x
原味蘿蔔糕.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb: B, N4 p2 R4 e9 _% R! i4 q9 K
5.39.217.77:8898. T0 H4 P$ h8 Q1 S! b; }" D

5 M; t: q% {6 A: L3 otvb now,tvbnow,bttvb材料B：
4 g/ b, C% }2 u2 s" k4 v0 }tvb now,tvbnow,bttvb肉絲.....4兩
. j# E; `: X4 B" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....5朵
0 Z3 o* J3 [& u* d蝦皮.....2大匙
" f9 u0 E3 ?" J" n2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" R7 S/ n6 `, i1 x. `

" J1 A2 W3 q7 M- e' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N" y0 y  T2 L' b" ^材料C：5.39.217.77:8898$ K! }$ U; S0 Z4 H: ^* K
青蒜.....2支
2 T% @2 t2 f1 T, i: y4 |& C* M+ u公仔箱論壇蔥絲..... 2支
: {9 c6 V" s. [2 `3 Y5 ~& b  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 o* g  \1 \, O; B" u

7 x" x9 K! v0 f" c, }* I  r公仔箱論壇調味料A：
; N* |( t1 q! |2 p5.39.217.77:8898鹽.....2小匙
* }4 t# g. I8 V8 v* d' T3 D7 O  D公仔箱論壇高湯.....8杯5.39.217.77:8898; Y" d' z4 s# `% [
香油.....1/3大匙5.39.217.77:8898" w! g% B  M" I1 |6 K
白胡椒粉.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 I+ R% q0 W7 ?" F# s& |; @! m4 R3 |
柴魚味精.....1/3大匙8 q, H  h  U, l2 Q

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9 E5 o2 ^/ H: g( u調味料B：
8 G# v4 ]( n3 K$ D! N; z鹽.....適量5.39.217.77:8898" j0 ~4 l7 V. l
香油.....適量公仔箱論壇+ s- T, m  \8 N5 ~
太白粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" T$ v! A. b3 _! r% U

. N- K  q) `% s, d作法( m, _' c1 V. i8 V* }* |
1. 將蘿蔔糕切長條狀(1.5公分×長6公分)備用。* A4 ?& A. d0 _! n
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2. 肉絲加入調味料Ｂ攪拌均勻略醃一會備用。香菇泡軟後切絲備用。5.39.217.77:8898  T" L7 }' n) L; G3 S
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3. 將高湯放入內鍋加熱後，依序放入作法(1)及材料Ｂ，其中肉絲要慢慢放，最後放入調味料Ａ，等煮沸後即可熄火，蓋上內鍋蓋，再放入燜燒鍋燜約30～40分鐘即可，取出放入切好的青蒜及蔥，略攪拌即可盛起食用。
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