標題:
[中式食譜]
蠔油蒸餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-7 04:49 AM
標題:
蠔油蒸餃
! q0 j I" f/ H
材料
+ ]0 L! _) V6 Y+ k
水餃.....10顆
+ q: R# v! S4 M" f/ I. w: _! utvb now,tvbnow,bttvb
薑絲.....20公克
3 U/ k' @ P, l. K5 k$ Y u7 F- x
香菇絲.....10公克
t# @. ?7 R+ I) b
5.39.217.77:88982 M- D K a; V4 B; f
9 b L: g7 l3 c8 Z* m9 B+ F5.39.217.77:8898
調味料
/ p( f2 E+ M0 \5.39.217.77:8898
水.....80㏄
+ j1 t; z5 |5 {) b6 T$ q# G5 q
蠔油.....2大匙
% r: L7 s* ]4 Y8 }$ W
香油.....1茶匙
3 |" g4 l/ f% ?. C% R
太白粉水.....1茶匙
公仔箱論壇; Y8 d1 y- ^! h0 j( y% i
; X8 N$ r2 i; [+ F9 B. a3 w# b+ e
: v/ C o2 ]5 A7 v9 \
作法
3 f1 Q' P; V- g; b/ c7 H9 a- \
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
' w9 u+ j. {* c公仔箱論壇
7 W% c# `3 L0 q7 i. atvb now,tvbnow,bttvb
2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
0 m# e1 i: u" V% ~3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88981 G0 D9 N5 _' g& i0 S
3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
7 `8 L y' P! ?1 @1 rtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
