標題: [中式食譜] 胡椒蟹腳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-6 05:00 AM     標題: 胡椒蟹腳

材料tvb now,tvbnow,bttvb% x! z1 M! g* I" y( h5 F. ?5 Z
蟹腳.....340公克
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5 B# y# z0 {( j; g8 L  a+ F1 i9 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 v# W- V) |% p
調味料
# O9 J$ ~  |/ _8 b6 Vtvb now,tvbnow,bttvb水.....100㏄
' m( v+ H7 q: \, z) ?鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 f$ u* |/ v9 M! j
米酒.....2大匙公仔箱論壇7 Q# k  G9 J% \* e5 P
雞精粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, W( K* j) I. R, C) T
蒜香粉.....1/2茶匙5.39.217.77:8898( P1 T) X+ }# R/ ~
洋蔥粉.....1/4茶匙
6 ]& L( i$ U/ `3 g5.39.217.77:8898三奈粉.....1/4茶匙5.39.217.77:8898; C$ c  h. {! Z7 m, \5 S( \/ n! n- O
百草粉.....1/6茶匙+ Q1 c: R) r* v% L( G
白胡椒粉.....1大匙
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  v; ]7 F; h+ V! T作法tvb now,tvbnow,bttvb. F2 m0 W3 M8 [
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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" G6 t1 p3 y# m& }. b* ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。5.39.217.77:8898$ _  Y7 k8 c  r) T) W' J7 P

2 b% Y% H/ n8 X2 M% r+ R' e3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ W* w- w  I7 U1 l
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