標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-6 04:59 AM     標題: 乾煎茄汁黃魚

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; i* b" F1 {  `
黃魚.....1尾
4 h$ H& Q: m/ T+ m9 T! j2 r& p6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ J; z( V, o6 |& @7 t  U8 B
蒜片.....3粒公仔箱論壇. @. N7 z" q+ g
薑片.....10公克
4 c! @1 W( Q+ O5 q5.39.217.77:8898青蔥段.....2支公仔箱論壇; `4 m9 a0 |& |0 ?+ V* I
大蕃茄塊.....2顆
; m# P5 \9 J! c9 v' ~* M: k. |) U5.39.217.77:8898麵粉.....大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 {) t8 q0 k- ?+ K/ n

: a$ @/ [. [; w* K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  i) U' x* I1 @  i$ {9 t
調味料% v& K9 \  f8 ^5 v  M+ ~( W, T# w
鹽巴.....適量
( t' @% _5 E" T1 a* z9 P; `蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I  g! z7 s0 l9 E9 l
雞粉.....1小匙- y" m) W" E4 \8 ?" b( H
香油.....1小匙
3 g' T0 |3 W! H公仔箱論壇蕃茄醬.....1大匙
6 i1 i3 z; l6 f& Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....適量
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1 `) t1 k' e5 @7 O# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ P3 y( {* i8 u. H5 r. L/ X* i
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 K& F; ^  {$ l, O7 }+ r9 f

8 P7 a$ a3 P# ?8 |公仔箱論壇2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。% |1 Z, Q5 ]9 a& q# o/ t
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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