標題:
[健康資訊]
【真定假啊？】啤酒雪後會變鹼性水，更可以抗癌？
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-6 04:31 AM
標題:
【真定假啊？】啤酒雪後會變鹼性水，更可以抗癌？
日本人認為，美味啤酒在5至6度為最佳的飲用溫度，不夠冰還不好喝。
% I. g) Z- d1 |公仔箱論壇
- S! L) W' M% z9 @# y' g
日前有一則網路謠言指出，「啤酒冰過以後會變成鹼性水，而且喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病，甚至還能抗癌」，助興的啤酒真的有這麼強大的功效嗎？讓營養師一一為您破解！
9 ^4 R2 I0 d; a2 s- l
tvb now,tvbnow,bttvb1 q( c2 @: n% T r7 _
營養師指出，適量飲酒能促進血液循，每天飲酒若超過建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。
3 U6 C5 X. S/ k7 ^. n% _, c/ M* ~' W
5.39.217.77:88982 L+ V- n! O F, K
冰啤酒酸鹼值不變 也不會破壞身體酸鹼值
tvb now,tvbnow,bttvb. @6 H: `( G, H' I0 S
營養師表示，這則謠言中「 啤酒冰過以後就會變成鹼性水」這句話有誤。一般坊間的啤酒都是屬於「弱酸性食物 」，所謂的酸性食物，指的是食物經過消化、吸收代謝後，產生的陰離子多於陽離子。反之，若代謝所產生的陽離子較多，就會在體內形成鹼性反應。此外，啤酒也並不會因為冰過或是加熱，就造成結構轉變，改變其酸鹼值。
1 }5 n( B- S9 ~
m( @9 ~; q- A! W1 s* K
那麼喝酸性的啤酒，會導致身體的酸鹼值改變嗎？健康人正常血液的酸鹼值通常介於弱鹼性的pH7.35到pH7.45之，當酸性食物吃多了，身體會自動開啟平衡體內酸鹼值的調節系統，讓身體維持在弱鹼性的狀態，因此攝取食物需注意均衡且適量，對身體的酸鹼值影響不大。
, \2 k9 ~6 j8 V- f4 c# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 n! o& f) b* z; ?; a. C, \9 @+ I q
啤酒能促進血液循環？適量飲酒才有效
) o B1 s) W! r& N U4 A3 j
而網路謠言提到的「喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病。」營養師指出，適量飲酒能促進血液循環。所謂適量飲酒，指的是每天的酒精攝取量，男生以不超過2當量（750c.c.啤酒），女生不超過1酒精當量（375c.c.啤酒）為限，若超過此飲酒建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。
tvb now,tvbnow,bttvb, [! r# d, }" f
5 \1 s6 `) B- ~' S+ b$ @/ B& [0 ptvb now,tvbnow,bttvb
喝啤酒能抗癌？乳癌、食道癌、胰臟癌罹患風險大增
5.39.217.77:8898" z9 g. e- \- D/ A
至於謠言中最後一句話：「喝啤酒甚至還能抗癌。」喝啤酒是否能抗癌，目前還需要再做進一步研究。但過去研究已知，若長期過量飲酒，恐怕會增加食道癌及胰臟癌的風險。《美國醫學協會期刊》(JAMA) 也指出，女性即使適度飲酒，也會提高罹患乳癌風險。
( e; r b; `& ^0 J. g8 H: k
5 i3 N) u" r2 [; i, \ p5.39.217.77:8898
過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還會有肝毒性、脂肪肝，以及誘發痛風的隱憂。
% k5 k/ E T" N* }. P
5.39.217.77:8898! n0 P% p( P# M# m. R
過量喝酒壞處多 3危害不可不知
2 N C; C, b6 h% o* Q. }; g公仔箱論壇
營養師表示，如果你或家人是啤酒的愛好者，又經常狂飲無法節制，過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還有可能對身體帶來以下危害，不可不知：
公仔箱論壇9 @: ?3 p, M w1 J
' j: t9 A$ @3 I7 }
危害1／ 喝酒傷肝
# @1 A( K7 Y8 {. K& K, X ?0 q# Ftvb now,tvbnow,bttvb
一般而言，無論喝入多少酒精都會在肝臟內產生有害的毒性物質，對肝臟具有肝毒性，因此才有人常說「喝酒傷肝」。每個人對酒精代謝能力不一，但有研究指出東方人的酒精去氫酶，也就是代謝酒精的先天基因，異常的比例較西方人高，酒精代謝的速度較緩慢，酒精停留在體內的時間也較長，對肝臟造成的傷害較大。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& H" }7 v$ i5 }- e' L3 N
7 \3 A6 W- W0 r+ Z( e4 ~5 y& O公仔箱論壇
危害2／引發脂肪肝
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 q+ ?! W% K" M3 H: h: O- a
酒精代謝的過程中，會造成肝細胞負擔，使肝臟無法正常代謝脂肪，進而促使中性脂肪三酸甘油酯堆積，再加上啤酒熱量不低，喝進750c.c.的啤酒，就等於吃進一碗7分滿的白飯，若喝酒時再搭配油炸食品，或大魚大肉等高熱量的食物，就容易引發脂肪肝。
公仔箱論壇! M4 [5 m4 P1 D- f
+ I0 y: N' y6 F- l0 O+ n
危害3／誘發痛風
" K3 N! n6 l/ M' T4 e) ~3 X2 C公仔箱論壇
若喝酒時若常搭配海鮮、動物內臟、菌菇類及紅肉類等高普林食物一起食用，酒精容易和這些高普林食物競爭代謝，造成尿酸濃度增加，進而誘發痛風。
公仔箱論壇+ \# S: t+ {1 J
Q5 ]1 Q( w, D& c. ytvb now,tvbnow,bttvb
【營養師小叮嚀】：
! x. |9 b' m; [% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養師提醒，空腹及睡前皆不適合飲用啤酒。長期空腹飲用冰飲，容易造成胃酸分泌異常，導致胃部損傷，建議喝冰啤酒前要吃點東西墊墊肚子。而睡眠不適合飲酒則是因為，人在睡眠時代謝較慢，若習慣在睡前喝酒助眠，容易造成脂肪堆積，建議睡不著時可以喝點牛奶，或在睡前2小時做適度運動助眠。此外，有肝臟或腸胃道疾病、心血管疾病、高血脂症的患者，要特別注意酒精的攝取量，以免導致疾病惡化。
3 c, E# b% |% J3 m- e) g
4 b2 S: K" F) M* d2 l/ C) f; Ktvb now,tvbnow,bttvb
華人健康網提醒您，飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
