標題: [中式食譜] 蒜味烤肉醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-5 05:04 AM     標題: 蒜味烤肉醬

5.39.217.77:8898( F' D7 t$ c: c
材料
* s. Z, L% l; R. |' L% z- ftvb now,tvbnow,bttvb水.....3.5杯  h6 q0 t- W9 X
蒜頭.....12顆
) ^' i1 h) \4 x5 q- w: R$ D7 `米酒.....1大匙
: X2 v  d8 Z9 o3 [2 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 ~' |" F# e& s4 p' b+ F1 a  P
蠔油.....2大匙
5 ~9 ~( y. @0 }" U6 a& I5 ~: S7 P冰糖.....2大匙
0 g' s8 f% B$ E' g! E0 |% J& H7 z公仔箱論壇五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U1 ^9 b# e+ B$ |; R
胡椒粉.....1/4小匙* @" M% H4 T" P% V; L1 Y
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作法
) R2 [0 I$ Z9 }" s9 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋中放2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起。
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, N$ j/ r2 l& g0 A$ K公仔箱論壇2. 將所有調味料放入原來的鍋中燒開，再放入炸好的蒜頭稍微熬煮至濃稠，就是很好的蒜味烤肉醬。
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0 v* P6 X5 q0 _3 F. S5 p公仔箱論壇Tips
2 {* f% O# E5 X6 f& L用作燒烤肉類調味沾醬，或是烹調炒菜炒醬。
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