標題: [中式食譜] 手扒雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-5 05:02 AM     標題: 手扒雞

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材料公仔箱論壇* L9 o* I3 _9 v+ Y2 x
肉雞.....1隻, r. x4 b) P) x. _& D7 f
5.39.217.77:8898" w3 M6 {0 G: v4 h

6 q3 ~! R3 R3 t1 G5 a( b7 T: u醃料
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' A; n- A8 c/ \8 r蔥.....2支
0 V) M' X$ t* W* f, m+ _& f5.39.217.77:8898辣椒.....3支5.39.217.77:88980 Z9 k* Y5 l% U; _7 w* n" h8 Y/ A
蒜頭.....10粒( s/ R1 {0 F# {3 v- P  e2 W, Y

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- k& Y! B  q) C$ B0 u3 _5.39.217.77:8898糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, y; O) D$ X7 ^7 @- g# R2 u' a5 j4 ^
八角.....4顆5.39.217.77:88987 X  H2 |$ {/ @; X) a3 d' p& c) M
滷包.....1包
2 w1 l- H0 W+ W# u4 z- Z醬油.....3大匙
  F( y5 l6 o8 M4 m米酒.....2大匙
5 {& |7 g3 q7 P& G' S( x: X1 t開水.....1000㏄
6 z9 v7 I* E$ s- D8 M# n白胡椒粉.....1大匙
( T, w3 ^) I7 q3 y) @! n
+ W- r4 R) K1 _5.39.217.77:8898
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7 S# r% j" f' A2 k# @1. 所有醃料A拍碎，與醃料B混合拌勻均勻，備用。
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2. 將肉雞清除內臟洗淨後，放入作法1中浸泡約2小時，醃漬入味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I" P5 W7 O2 J
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3. 烤箱預熱至170℃，放入作法2的肉雞烤約40分鐘，至表面金黃熟透後取出。
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4. 食用時可戴手套，用手撕取雞肉食用即可。
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Tips2 |) b* {2 t% d
烤箱溫度：上火170℃、下火170℃ 時間：約40分鐘6 A% z4 u  A. q2 v. e: f. E7 v1 F

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