標題: [中式食譜] 手扒雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-5 05:02 AM     標題: 手扒雞

公仔箱論壇+ o% U4 T1 J: m* s; e3 o$ ]! ~
材料
  r' t0 [& X- y公仔箱論壇肉雞.....1隻
) Z. `! V  h( f3 s; b/ B公仔箱論壇5.39.217.77:88983 P  u0 w1 s$ E" n6 q" k

8 f% R4 K7 s1 y. y醃料2 l- f" h3 k4 _; i  L1 {' \
A.
# `3 x7 P) M$ }0 `蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. W6 ^$ E& T3 L# s% g8 ~
辣椒.....3支
0 m2 \# M. D0 [: U蒜頭.....10粒, E- `/ Y) m" ~* j, o

2 d/ Q: z2 _8 E3 \8 z8 c" o
0 P2 t, C$ J7 P5 j* a& G5 v* \5.39.217.77:8898B.* k7 g; B  r0 O& k# k4 m& i5 p
糖.....1大匙5.39.217.77:8898) O3 O4 Q$ Y# u) i1 K: f6 D  R
八角.....4顆
: r1 w" c, L$ Z" a5 I/ f8 Y5.39.217.77:8898滷包.....1包
4 N* \: p' v3 w9 H, M8 e公仔箱論壇醬油.....3大匙5.39.217.77:8898& [" k  ?0 u  b
米酒.....2大匙+ k/ P6 H/ I  K$ I
開水.....1000㏄
! R2 ?/ p% _0 U& jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l0 ^! n- q# y2 B/ p* s* y* m5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb) N3 M& }. d8 o$ ?* {# c

$ a% z# O8 G% a, A公仔箱論壇作法
; p3 l& s- |% i: R1. 所有醃料A拍碎，與醃料B混合拌勻均勻，備用。公仔箱論壇- r+ R; c( w9 [9 K% Z
. S7 p) r4 m9 a( h0 I# \
2. 將肉雞清除內臟洗淨後，放入作法1中浸泡約2小時，醃漬入味，備用。
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3 V+ _# M5 a$ L, f+ o3. 烤箱預熱至170℃，放入作法2的肉雞烤約40分鐘，至表面金黃熟透後取出。
1 z: p/ S- s- ?( L4 x( q. n. `* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U% C. ]& \/ w6 s2 S$ ^& Q) ~公仔箱論壇4. 食用時可戴手套，用手撕取雞肉食用即可。
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! q0 ^3 J3 T- u5.39.217.77:8898" L# O1 t/ l2 k3 P. }. x% L& ?
Tips; K% }5 y) h+ E% m  W
烤箱溫度：上火170℃、下火170℃ 時間：約40分鐘" K4 N3 J' Z: L# C0 [1 y$ e
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