標題:
[中式食譜]
夏日美肌套餐
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-4 10:22 PM
標題:
夏日美肌套餐
菜名：夏日美肌套餐
% g1 j$ ]2 N5 ?$ M1 U0 Q) p- O; s
材料：
, X$ D. l# U! O7 D1 h- x3 O- w1 i7 ltvb now,tvbnow,bttvb
(煎餅用)：雞蛋豆腐1塊(切1cm丁狀)、花枝(切丁)、鯛魚片(切丁)、蝦仁(切丁)、高麗菜(切碎)、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、新鮮香菇丁、大辣椒、荸薺5個(切碎)、麵粉300公克、水150c.c、雞蛋1顆、香菜葉、柴魚片
5.39.217.77:8898, C$ b# {" a2 I# b: ?* ?
(豆腐湯)：板豆腐1塊、雞高湯1大碗、玉米3根、雞胸肉1塊、黃豆芽1碗
# b- N. l' x$ f( a, V6 C1 v8 ]( k' F
(調味料)：鹽巴、白胡椒粉
2 h# m5 }, M+ y7 x1 }
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb6 |9 H, X3 B1 G+ ~
1.製作豆腐湯底：起鍋寶(一半水+一半高湯)，水滾後放入玉米、雞胸肉，再以手剝板豆腐入湯鍋燉煮入味。
( k% v5 R3 |' S- |7 r+ t1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.調製煎餅麵糊：取一大水晶碗，放入麵粉、水、雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，再加鹽巴、白胡椒粉調味拌勻，再將所有食材和入麵糊裡，備用。
, e j7 F% D8 i5 Y! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.起平底鍋，倒入海鮮豆腐麵糊煎至兩面金黃上色後盛起，灑上柴魚片即可。同步驟1豆腐湯鍋，最後加入黃豆芽燉煮，並以鹽巴、白胡椒調味即完成。
公仔箱論壇' l& N6 O- {/ m4 e. v7 i
備註：
% i( K8 _8 [) |) m' q8 Q+ G, H公仔箱論壇
器材：鍋寶*1（裝一半水）、湯杓*1、水晶碗（大*1）、中平底鍋*1、大阪燒鍋鏟*2、圓形模具*4、打蛋器*1、小盤子*3、成品盤、成品碗
作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-7 11:43 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
