標題: [中式食譜] 銀絲金鉤牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-3 06:48 AM     標題: 銀絲金鉤牛肉


6 G0 r# z7 q1 U材料
3 x, U+ `) o/ L/ ~; P+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....1杯
: r/ a8 R4 f- Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙公仔箱論壇& H& e4 f! s+ V5 d
粉絲.....40g
8 F6 A- l5 W$ q# N2 G8 k6 W0 n/ E2 ]4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾.....60g
0 b3 j- q, k  E3 @  r* Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量
! w! ?/ I$ Q- _  e3 J公仔箱論壇香菜.....少許
' a: t# |3 a) }5.39.217.77:8898蔥段.....適量
4 T) D9 i4 w" k6 q2 ?7 f5.39.217.77:8898鹽.....1/3茶匙7 a9 P9 h5 c/ ^. c7 H( Y4 K) K$ j- @% E
紹興酒.....適量
7 }$ B+ m! R. P1 {: U- s# e3 T- y5 u3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜絲.....40g
) p% m& N0 c* A* b3 ?5 u1 n$ J牛肋眼肉.....240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y' m5 G' G6 }9 q- x( P$ ^2 o
玉米粉.....1/2茶匙
+ z2 S$ U7 o! b! s; d公仔箱論壇6 w! w' J" D% c
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作法
7 R( m) l* c# c# r9 V公仔箱論壇1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 t* L9 l9 M

! z9 [; T8 t: m+ C; z, u" }! @2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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