標題:
[中式食譜]
糙米凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-2 05:23 AM
標題:
糙米凍
3 T+ i2 @9 N' P' U
材料
, ]6 U3 x- B+ @0 l+ C6 q5.39.217.77:8898
水.....1300㏄
. k" Q0 O$ v, D; N" M9 x. G4 X公仔箱論壇
糙米.....150公克
6 I" u# p/ p& t4 J& `8 ?& [( T
原味烤花生.....20公克
公仔箱論壇8 H; t2 n! t% ~; D0 X
蒟蒻果凍粉.....15公克
- ?' s3 E% B; ]/ W' }! `公仔箱論壇
! @8 w* d% ~1 |& ~( E公仔箱論壇
2 p" @$ K1 z$ C
調味料
* s: q1 \6 g6 P9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖.....20公克
) L2 l( O, f$ l% x7 I* M: N
( x% | x) u4 [& Y7 G公仔箱論壇
9 g/ {. [. h+ J/ \" ]1 N" m5.39.217.77:8898
作法
$ S! i+ } Z5 A3 g
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。
( C- X* F( @: E( C$ x公仔箱論壇
" \3 W1 e; e0 t `6 d0 H# @- z公仔箱論壇
2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中，加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿，備用。
5.39.217.77:8898 A1 n: n9 S, _$ g
/ C" x/ I7 v6 C. a. u8 J3 j, I
3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸，再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌，煮至滾沸後改小火，續煮約5～10分鐘，備用。
4 C9 _2 |* B: K. Z2 Atvb now,tvbnow,bttvb
) m5 X$ @/ {( y$ p5.39.217.77:8898
4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸，再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻，倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
9 ^7 g9 {3 h7 j
: |. H' H, [" V3 n8 L公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
