標題:
[西式食譜]
檸檬鮮味醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-2 05:22 AM
標題:
檸檬鮮味醬
* `8 t$ z1 M0 [4 `9 V
材料
6 F: T9 e% a C7 m2 |8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖.....1大匙
4 Y4 E; x6 q8 Y
薑.....20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# ~! J! G, L8 u8 y
米酒.....2大匙
! u p$ H, v9 K" ^! K
魚露.....3大匙
4 {7 l1 D9 A7 F6 [
檸檬汁.....100㏄
3 ^! g! l% Z/ }& {tvb now,tvbnow,bttvb
7 h9 @7 N% |; K S5.39.217.77:8898
( t; D9 ^* ~+ l) n5 |& W0 I+ |' w4 a5.39.217.77:8898
作法
2 q; L1 Z- B" q; K7 i9 Z
1. 薑切末。
1 w0 O4 M1 Q9 V+ {# F6 a- _5 @: J8 }
5.39.217.77:8898" I6 N7 ]' ?( K
2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
* K' |* t6 _. K7 ^5 x9 p
u2 K! U3 z3 o/ P3 z
Tips
4 r) ^- r& J" f8 W$ S
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
: F/ u3 `- }0 u. xtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
