標題:
[中式食譜]
繡枕蝦卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-31 05:25 AM
標題:
繡枕蝦卷
tvb now,tvbnow,bttvb0 f: e7 }) Q. u3 z Q& N( z
材料
: ~: a# V5 u, j+ _5.39.217.77:8898
雞蛋.....2粒
7 ?9 f* d+ ]' Z; ?4 o3 P" D5 Y8 ntvb now,tvbnow,bttvb
蔥花.....20公克
5.39.217.77:8898% Q1 L4 E; E- d1 g; I# G' A+ B( ^0 I# I
板油.....200公克
7 R; X' J: c4 Z# @公仔箱論壇
麵粉.....120公克
( v" `9 m! O, L# y/ i# ]
蝦仁.....300公克
4 E( I+ @: |) {. A( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬鈴薯.....80公克
: ]4 l4 B/ c+ s( D# wtvb now,tvbnow,bttvb
麵包粉.....180公克
$ n4 l# n, j; t+ | y7 ]# ktvb now,tvbnow,bttvb
% e- M. E6 N# i
! r; i7 a0 M( K2 d5.39.217.77:8898
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb2 s. t5 h! F) T
鹽.....少許
1 |# K8 d% T4 R& b+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
糖.....1小匙
9 r: T" E+ ~! M2 S6 j公仔箱論壇
胡椒粉.....少許
5.39.217.77:88984 M' ~+ d: @4 U& Z7 d
蕃茄醬.....適量
/ {7 o' M- k2 c' R2 O2 t9 v
太白粉.....2小匙
$ L' d! Y* B4 X" |6 g: E' I5 G" z4 V
tvb now,tvbnow,bttvb3 S3 A: s2 Y2 D4 G
公仔箱論壇3 X8 S+ c$ y- h3 W- e
作法
! c- k7 G! [( n0 @9 vtvb now,tvbnow,bttvb
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
7 k" C9 o5 H1 r
9 `; N2 f. M; r' j" L, N1 Y公仔箱論壇
2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
公仔箱論壇( m, [6 T) f* K- q) O: Q) p
0 Z. W0 E8 [& {! N
3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
. K' W- C0 _. m6 L) {5 v0 v- a0 G
- J6 S$ [8 v S/ P* G( [! ^
4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 ]; t; |2 D4 `: c0 u2 W0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, A/ |3 g% Y( e' J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
