標題: [中式食譜] 麻辣滷豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-30 05:19 AM     標題: 麻辣滷豆腐

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食材tvb now,tvbnow,bttvb0 W) a0 M. t9 d" o
蔥.....2支5.39.217.77:8898  ]! R( z# E# N" j. t# b  q
薑片.....3片
* g- Y0 h* t% Z' w. Z5 M1 j公仔箱論壇蒜頭.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! O% ~3 U+ G2 d$ x% _
板豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb3 |& }9 y* U9 N8 M5 t+ s0 [
乾辣椒.....2-3支
+ {2 Z4 t4 @/ F9 o5 N9 z$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 f9 {4 Y' g+ H/ f/ r# {" t; a
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滷汁5.39.217.77:8898) M0 a6 d) z. h1 B; F* P- J
醬油.....2匙公仔箱論壇2 O" \8 X. i  a9 w
蠔油.....1匙
  S' W" o7 u; j* K0 b* b% t! I; P5.39.217.77:8898八角.....1塊) I2 n' [$ k# o6 p  \3 `3 f
米酒.....1匙
$ c7 H4 e& O& d' u2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....少許
0 D+ H- C' l& e$ D+ F) k5 n5.39.217.77:8898辣豆瓣.....2匙
& Y9 Y+ P: Q0 E( H花椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 F. j& A' m  ], k! h
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8 E/ E6 m. F4 c" @$ @6 m公仔箱論壇做法:
- e$ o! Z2 N4 c0 A9 T1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!; e% @7 [5 S: A4 h+ Z( \. Z, w

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