標題:
[中式食譜]
麻辣滷豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-30 05:19 AM
標題:
麻辣滷豆腐
$ W: s, W; z3 d& q- m$ C' [公仔箱論壇
7 B! h5 r" Y" o0 Q$ n# V4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, y0 D* X6 g* o) t% r( C% P
公仔箱論壇: Y$ T! c( x0 o$ T
食材
7 v! ?% `9 h3 @" D公仔箱論壇
蔥.....2支
公仔箱論壇3 \- E# E+ |0 O, B" C
薑片.....3片
5.39.217.77:88981 a5 ^! b7 v0 z
蒜頭.....5顆
公仔箱論壇, a$ V! U: H6 h- ? K/ R
板豆腐.....1盒
4 e9 I; O/ v) @ ~4 Q! g6 etvb now,tvbnow,bttvb
乾辣椒.....2-3支
3 y% n i. X9 m- X) ]
% l5 H% s) K1 utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 o; U. Q R* }9 v
滷汁
$ z/ [) S* |; v: h
醬油.....2匙
; r2 F6 i8 M8 }: f7 U% ?* i5.39.217.77:8898
蠔油.....1匙
/ Y; Y* O- J5 w5 W' z `公仔箱論壇
八角.....1塊
tvb now,tvbnow,bttvb! ?( z; K( G6 u1 k
米酒.....1匙
5.39.217.77:8898/ C6 E- c. S2 Z% |% N! q
冰糖.....少許
4 ~6 t) G6 Q9 u公仔箱論壇
辣豆瓣.....2匙
+ G0 p' m! o; Q1 j: W0 q& J! n4 L
花椒粒.....少許
0 M) Y- ?; f# d
tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 |0 v( v' v/ Q* i% Q6 H
$ L- h7 \7 B$ V5.39.217.77:8898
做法:
- h0 \) c$ a7 t+ G5.39.217.77:8898
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。
5.39.217.77:8898: a- _( t* m. l7 l( c1 v. B$ _# a
) e. p! [, _4 j9 t0 L+ w
2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
公仔箱論壇* ~1 f- H% `; h$ m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
