標題:
[中式食譜]
清燉冬菇湯
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-29 05:27 AM
標題:
清燉冬菇湯
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材料:
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大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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調味:
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鹽適量
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做法:
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1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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