標題: [中式食譜] 糖醋肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-29 05:26 AM     標題: 糖醋肉丸

5.39.217.77:8898" @' L- B  i2 f& E- ^7 {
食材tvb now,tvbnow,bttvb: I. i3 n& t$ ?0 F2 L6 R  P2 u
豬絞肉.....300克
. w/ P; W& V5 K  g- L' p8 Q, z彩椒（切塊）.....80克( x3 C. k' U" Y" V
洋蔥（切塊）.....1/2個
! ]7 t- n5 c: k6 a1 a公仔箱論壇新鮮或罐頭鳳梨（切片）.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. o& B  `' A* Z/ f; {
+ p" o5 E' v" w, ~9 _3 l0 y6 p) k

, u* ~: s1 b) `* q9 g3 F炸油
8 z" A$ f# Q) y8 Z4 Otvb now,tvbnow,bttvb植物油.....適量
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& @! G! S  q0 x0 K0 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
& _" Q) U6 s8 I醋.....3大匙- `# Y9 g- f) ]
水.....3大匙
' U6 [9 ~4 f8 y7 H5.39.217.77:8898鹽.....1/4小匙  k+ |8 F& C" {# z
砂糖.....3大匙( ~% G) A# y+ C0 M  J$ _+ k
蕃茄醬.....3大匙
5 M# y$ ~6 p! G! K0 Z; _公仔箱論壇太白粉.....1小匙
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' ]" U) d1 E9 e) a5 b8 \+ t/ U" ]8 utvb now,tvbnow,bttvb醃肉料公仔箱論壇/ n4 ^( X* j8 h: y2 M( e
醬油.....1小匙+ E; {! ]# {9 g' D
薑泥.....1小匙
1 d' E( w9 O( C/ I1 c5.39.217.77:8898蔥末.....1大匙
3 L6 c- v% Y  Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙
- W8 b5 n. K% |2 p; D. {' E全蛋（打散）.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 R% s* l( }1 A1 b  p0 }

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# W3 P8 I( Y& a4 w8 p" e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 ^! z3 C  K. W! u
1. 將豬絞肉加入醃肉料拌勻且至有黏性
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5 t* r1 v' c6 O9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將步驟1做成10-12個小丸子5.39.217.77:8898+ n9 T/ o3 O3 N8 d9 x9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' x5 Q4 B/ R; t7 ]' D
3. 將調味料所有材料調勻備用
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4. 將鍋內的植物油燒熱後，放入步驟2，用中火炸至金黃且肉熟後，撈出並瀝乾油分（此步驟可改用半煎炸或油煎的方式）
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5. 在另一鍋中，倒入少許的油燒熱後，放入洋蔥、彩椒和鳳梨翻炒
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6. 倒入步驟3拌勻並煮滾tvb now,tvbnow,bttvb# Q% @/ |  K. U, }0 r2 s- x

4 a' U0 e& `; Z& itvb now,tvbnow,bttvb7. 拌入步驟4炸好的肉丸即可
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