標題: [健康資訊] 【唔係掛？！】愛吃蛋糕麵包，患腸癌風險較高？ [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-29 04:15 AM     標題: 【唔係掛？！】愛吃蛋糕麵包，患腸癌風險較高？

香甜鬆軟的麵包、蛋糕，是許多大小朋友的最愛。可是，近來，網路上卻盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，真有這麼一回事嗎？且聽專家怎麼說！5 D* i  k( ^, @. w4 ]4 b3 K
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網路上盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，可真有這麼一回事嗎？
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每42分鐘有1人罹患大腸癌！醫：不當飲食習慣是主因
! Z. o+ Q, R: K# W* T公仔箱論壇醫生表示，根據統計，十大死因第1名依舊是由惡性腫瘤奪冠，其中大腸癌更是盤據十大癌症中的第2名，並且有年輕化趨勢，不得不慎！公仔箱論壇3 Y  ]7 ~# b; d4 E& v' y0 C

7 k2 R  h5 [1 O9 L/ f+ ^) r* ^; t: `' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於導致大腸癌發生的原因，除了本身遺傳因子外，現代人生活水準提升、飲食西化，造成國人飲食型態大幅改變，膳食纖維攝取不足有關。
3 g& i+ @7 C5 b6 k" q9 u公仔箱論壇5.39.217.77:88988 K; {0 d( u6 g1 B2 Z- D
防大腸癌上身！3類地雷食物少碰
. W4 P# c% U* \6 Y& m; Dtvb now,tvbnow,bttvb哪一些錯誤的飲食內容，可能導致腸癌發生機率增加呢？對此，醫生指出，下列3大類型，都是防範大腸癌上身，日常生活中應盡可能避免攝取的地雷食物：
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: m2 k5 X& t8 S3 K& }8 C% }3 F4 R/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類型1／紅肉等加工肉品：5 B7 w; t0 _3 A
飲食中食用過多紅肉和其加工肉品，等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽，長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。- l4 Y9 }8 \8 u# ?: u
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類型2／燒烤油炸食品：
: C6 j0 a3 a$ ]4 D4 t; N5.39.217.77:8898食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。5.39.217.77:8898' j+ b7 X* v+ p

7 L6 R% j0 Y- f5 ]$ {6 }5 [5 v% b0 q食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。公仔箱論壇  l5 @1 Y9 w4 s. \: b
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類型3／高脂食物：
* S/ H  K9 |, ctvb now,tvbnow,bttvb當人體攝取脂肪後，必須透過肝臟合成膽酸來幫助消化，可由於膽酸與大腸中的細菌結合後，會變成對腸道有害的代謝產物。倘若，每日三餐飲食未加以妥善控制，攝入過量的脂肪，恐對腸道細胞造成反覆刺激、促進腫瘤細胞生長，不可輕忽。
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0 P; I* K' o6 v# N0 l, C+ e' l& F吃麵包蛋糕釀腸癌？醫：製造原料才是關鍵！公仔箱論壇3 \3 t: O" L; Y: U9 {
有鑒於此，「愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確，醫生指出，事實上，網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號，主要是站在多數糕點製品在製程中，加入大量酥油、奶油，導致脂肪量攝取過多，進而增加腸道負擔有關。
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" F2 r2 Y9 R1 C5 B% Z5 l# H2 [公仔箱論壇若是，蛋糕麵包在製造過程中，無額外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分，單純僅以全穀類、新鮮水果製成，自然無上述疑慮。' c% P; Y6 y4 ~) t. k( k$ e
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【醫師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 A5 j$ _; C5 c$ Z# T
醫生強調，想要防範大腸癌上身，除了在飲食內容上多費功夫，養成三餐定時定量、注意膳食纖維、飲水充足的攝食習慣，來維持腸道環保外；輔以適度的運動習慣，控制體重不過胖，也是降低腸癌發生風險的重要關鍵！

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