標題: [中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-27 05:16 AM     標題: 冰花酸梅蒸烏頭


" C8 \4 Q* H: r: |# K( X7 U# k# mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
3 f/ ~2 X" g" q, m烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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調味:     5.39.217.77:88981 y0 {. L# H2 E# u
糖5湯匙、水1杯
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做法:     % f* V; R' o) @7 f2 z4 Q+ A% T7 m
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。; u( ?( @) X; y

2 n* S0 ^" _: m. d2 p* T% m2 |) etvb now,tvbnow,bttvb3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。
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& Q- J4 f. S# r! E: X: v7 l4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) R% ^# W. G) ?5 {

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