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標題: [中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-27 05:16 AM     標題: 楊桃麵豉醬蒸寶石魚


+ n8 {  a3 V5 b材料:         5.39.217.77:8898" X/ z3 {) i5 T% m$ _1 F
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊,用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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做法:        
3 s  G8 t( W, {- ?. r' b5.39.217.77:88981. 切碎醃楊桃,加入酸子薑及麵豉醬。' Q! d) Z/ M4 z7 O% Z4 c

1 G/ M  x  m4 S; X, T  v. }6 S公仔箱論壇2. 薑、蔥置於碟上,再放上寶石魚,並在魚身割數刀,再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。5.39.217.77:8898% q6 d+ x' ~3 |! Z# f' r% E2 ?
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3. 魚蒸煮10分鐘後,放上蔥絲及倒上滾油即成。公仔箱論壇) Z* ~: s& j$ @; h2 d





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