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標題: [食肆地點] 旺角滷味名店 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-27 04:37 AM     標題: 旺角滷味名店

本帖最後由 nt1972 於 2016-1-27 04:38 AM 編輯
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香港街頭小食名店,從早到晚生意滔滔,只做外賣,常有二三十人排隊,全日忙不停。老闆娘肥媽,從推車仔賣滷味做到入鋪,一直堅持用優質材料,豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨,鴨腎,會㓟走硬實表皮,再切掉軟骨。十多款滷味,每一款都做出水準,五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準,不會過老,雞腎,粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎,厚度均一,煙韌不死實。大生腸,爽脆彈牙,小生腸,軟腍帶韌度,不黐牙。豬心、豬膶,滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣,更惹味。公仔箱論壇: i: m) ?( Y! T6 w/ F: B3 z9 t
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推介:大生腸、豬膶、雞腎公仔箱論壇7 v& R  y1 u! Y+ A8 k, E  |: w9 v

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地址:旺角登打士街公仔箱論壇# Q7 u; O- x; O3 {" @9 L
營業時間:3pm-11pm





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