標題: [中式食譜] 腐乳雞排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-26 05:22 AM     標題: 腐乳雞排


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$ _8 p8 U4 ?9 J' {7 E1 f- n  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r  E# }' s" U! V4 U& z$ Q

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, w% x8 q) l! I7 a/ \水.....50CC
3 q5 i+ F( D+ D% k: E! D5.39.217.77:8898糖.....1茶匙5.39.217.77:8898& Q+ t! f7 U  ?- r1 u
薑末.....5克
% u. a" L. N9 L: N' `) S& f/ F蒜末.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v& H5 @: c5 b7 ~, e, F
蠔油.....1大匙
! x1 Z! R9 t# e' _' Y1 {* I5 W5.39.217.77:8898紅腐乳.....60克tvb now,tvbnow,bttvb  t. Q& a' |) g$ T& ~% J' r
味精.....1/2茶匙
8 n& b: z+ Y% N5 h公仔箱論壇料理米酒.....10CC
4 S5 X6 r# E) H2 K! |% s5.39.217.77:8898小蘇打.....1/4茶匙- K2 m; `4 O6 `* v1 W* D3 i
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炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, c# {& d: q, j
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% C' ^* D/ U, m% ]$ u) C# o5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:88983 S$ U! Y* y9 i3 i$ Y; V
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。公仔箱論壇$ f7 k- |, s/ n" N9 n
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; {( A% ]% d# F7 M6 J. r
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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  R9 y" L3 C+ H) [3 ?) G- {4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~6 ~2 K( K4 T* s9 @

( Z3 ^* v/ {8 x0 l; I6 s公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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3 C' N8 [! e+ ^- \, I9 {# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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