標題:
[西式食譜]
炸鮮奶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-25 05:16 AM
標題:
炸鮮奶
" k2 d/ W- Q7 S$ R0 R3 I$ u" g( U
材料:
) J: k+ Y" y! U
奶糊材料：
8 L% l* _7 G9 E, u公仔箱論壇
全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙
, D6 v" g# r6 K1 |* H! I/ Z公仔箱論壇
) u5 W5 ?( e; q& `" j$ M+ O i
脆漿：
tvb now,tvbnow,bttvb" i4 a9 M$ m' a6 W3 r
麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
+ ~: _2 z1 N$ \, d5 a6 I
公仔箱論壇$ ]: u$ t1 u6 v$ t: B! R, o- b
tvb now,tvbnow,bttvb1 D W- @+ k) r3 I8 w5 n
做法:
' P" i( L& n1 `tvb now,tvbnow,bttvb
1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。
4 ^8 c8 E: e& _# U- R公仔箱論壇
5.39.217.77:88985 Q3 C: d- j9 \4 S+ o) l
2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。
: w- H/ }! T( C/ u8 x7 W! R公仔箱論壇
: V) Y5 t6 z: P0 O6 T" e
3. 倒入油的盤中，待涼。
% v6 m8 k. y% Q- I/ f- T
( E$ e6 Z: o& S8 S) ~, G6 X2 \
4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。
4 ~9 {3 D u( y6 x5 P# p) X
+ Z$ A& W# P. N# p% u& S0 W; f- stvb now,tvbnow,bttvb
5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。
& B, a2 `1 ~3 w/ D2 i/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
# ^- J# m+ @: m+ ]$ m
6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( A4 o5 _; L0 @& f/ }
$ m; G) _: l/ t ~' g2 J: P( [2 R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
