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標題: [西式食譜] 炸鮮奶 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-25 05:16 AM     標題: 炸鮮奶


6 u* f. }$ K* J  G( n7 V  F8 n5.39.217.77:8898材料:     ! @( Y8 r2 T+ `' _3 v, X# |) d
奶糊材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E4 l& ^( q* L2 L
全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- b4 _2 N; \/ a8 P! s. r4 N

& I: I1 W- g* Y4 a  S脆漿: 5.39.217.77:88980 H6 O3 O, k. b9 l. P4 h
麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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做法:     
  Y, `# G, u( {2 {5.39.217.77:88981. 粟粉加入全脂奶,拌勻。
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2. 把鍋燒熱,倒入椰奶、花奶及全脂奶,以慢火邊煮邊拌,成糊狀後熄火。) l: X  p& B' ^- ~2 J6 R' h- z
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3. 倒入油的盤中,待涼。公仔箱論壇* v, Y0 c- T) V: J
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4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻,再加上油製成脆漿。
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7 u; Q& P+ X; T; b2 v5.39.217.77:88985. 切奶糊成粗條,蘸上脆漿,以中火炸至金黃色,上碟。( t% Q6 B1 n! n; D
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6. 熄火後,開大火再炸一次,瀝去油份即成。
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