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標題: [西式食譜] 韓式炸醬麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-24 04:22 AM     標題: 韓式炸醬麵

材料:(2-3人用)5.39.217.77:88980 o( _6 U8 T5 P
白蘿蔔.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~+ E* k* `, |/ k" f
翠玉瓜.....1/2個+ J8 M  }% v7 L* \2 ~1 C
薯仔.....1/2個$ b* p1 s  h% f
洋葱.....3/4個
, L* v. ^- @+ ~tvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉.....2-3片3 @0 b( V4 w- `8 G9 N8 s4 B
韓國麵豉醬.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( @+ O6 A* K+ o) g
水.....2杯# S* i8 u0 z' k
生粉水.....適量
: N# C8 Q! n1 c) |- I" e; ~8 S1 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少計
$ Q1 Y  [" ^4 c' w/ A- R公仔箱論壇黑椒.....少許$ k( ~/ d& F* X7 ^' b/ x4 ]  c
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' b" Z7 ^9 T0 r
麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M8 q, @1 L: h
薯仔麵.....3-4個
) J( `0 a) q: X* e5.39.217.77:8898青瓜絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! x  T0 a4 D# x  _# M  }" \& D
5.39.217.77:8898! y) g  z% _8 Y
公仔箱論壇; `# x3 m+ O5 a9 b# b( g4 o$ V4 V
做法:% p: s0 N1 \- g7 ?
1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒;翠玉瓜切粒;洋葱切碎;豬腩肉切粒。% z$ U4 \* |: o+ |

/ b3 a$ S# a9 k2 t# F2. 大火燒熱鑊,加少許油,放入洋葱爆香至金黃,放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻,放入豬腩肉爆香,加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。
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! J. ?' \# c6 _3. 鑊中間留少許空位,加少許油,放入韓國麵豉醬爆香,跟所有材料拌勻後,放入2杯水拌勻。
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4. 轉小火,放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身,用生粉水埋芡,最後以鹽、糖、及麻油調味,拌勻後,保暖。
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, O, i2 V( b* G6 X公仔箱論壇5. 水煮沸,放入薯仔麵煮至半透明熟透,取出瀝乾,上碟,淋上醬汁,以青瓜絲伴食。





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