標題:
[中式食譜]
紅蘿蔔茸湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-22 05:20 AM
標題:
紅蘿蔔茸湯
8 w0 u( g7 w# Q' O/ T$ g) H
材料
; \; E* f: \! Z3 B
雞湯.....600㏄
# ?0 `3 p* X2 |9 J
洋蔥.....40公克
( U' s ~! _& y
西芹.....20公克
9 S. l$ q$ O. t% ~
奶油.....50公克
& O$ ~4 h$ h$ e9 V
馬鈴薯.....60公克
2 m1 X& D/ C& ~% l% F" T" L; D
紅蘿蔔.....200公克
; ~( s! U$ j4 t6 r
% e( ]5 s: {2 ?! t1 M
T; ?9 _5 ]# |
調味料
( i7 d! L; K0 d' ]) p
鹽.....1/2茶匙
, {6 t3 f9 T$ `tvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄醬.....2茶匙
) f! @3 V6 Q' U5.39.217.77:8898
* P( ~9 K2 g8 I7 U, n; x
0 h" h* D! ^3 N# `
作法
5 V. _1 N. J6 |
1. 將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
' \9 o& s! \# v1 M- U" A9 atvb now,tvbnow,bttvb
( r. w1 U) P" ` B" j5.39.217.77:8898
2. 湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
9 U M3 e$ Q( W3 D5.39.217.77:8898
. ? O2 F! s; p5.39.217.77:8898
3. 將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
, z: S/ ?4 i$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 d0 K# _7 d3 ~( l2 d l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
