標題: [食肆地點] 牛下主題 Food Court [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-22 04:05 AM     標題: 牛下主題 Food Court

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9 Q8 h- @1 }  U& L2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 Z- t' m) ^! q( ]+ R6 w

8 f7 U+ N' c5 K$ E; Y4 f% t木頭車牛雜 八座小食# d$ P" ~3 U5 U3 r7 X+ S
老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。
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( o* ?6 _. _' {4 A# l6 `" u5 i6 b公仔箱論壇翠如BB勁Like 漢堡 Burger BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ A0 T) ~- d+ u
早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。
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; {4 c; F( A3 l! z% O牛下新城–得米美食檔5.39.217.77:8898. n' B" w0 B; e  }& V
地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 J( X- h& n
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店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。       
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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。
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150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。        tvb now,tvbnow,bttvb) B* I! N6 r. z$ r6 e6 P' j' ~

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老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ Q  I9 Z, L# u  i

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作者: kkychiu    時間: 2016-1-22 12:52 PM

It is good to hear that 木頭車牛雜 八座小食 is back.  Should support when I am there.

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